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第95章（第2页）

“大宝哥，你可要编漂亮一点的给娘戴喔．”

小明悄悄地凑近大宝那，轻声问：“那个，你能给我编一顶吗？”

“当然可以啊．等编好婶的，就给你编．”

“太好了太好了．”

小明拍着手笑，小宝抬头看着他们也咧着小嘴笑了．

方钰敏见他们三个相处得不错，心里也松了一口气．只希望这几个孩一直都能好好相处下去，兄友弟恭的．

八只兔子剥皮后能有多少啊？方钰敏盯着已经剁成块放在木盆里的兔肉，真心说：好少！

人多肉少，□当然不只是兔肉了，方钰敏准备加红萝卜和干香菇．

香菇是小阳和小柱去打猪草时在山脚下摘回来的，方钰敏不是很喜欢吃新鲜的野菌，觉得有股水腥味儿，她就把那些野菌放在灶台上烘干后就串了起来挂在灶台上方了．虽然这干菌制作是简单了点，但昨天用了一点来焖冬瓜吃，味道还是不错的．方钰敏吃过之后就打算找个时间让林秋来带队一家大小上山去寻宝．

王小阳和王小柱见到方钰敏进来厨房，就站在她身边．那些碗呀盆呀刀呀等等器皿他们都清洗好了，兔子是林小平帮忙剁的．

方钰敏满意地点头，这两个小孩做事有头有尾，不错不错，不由亲地地问：“小阳小柱，这宰兔子的活你们觉得难不难啊？”

“不难，我们都学会了．今天小平哥哥教了我们后，又让我们宰了一只．他说我们做得不错呢．”

“真的？那太好了．以后这个活就交给你们了．”

方钰敏高兴地说，以后终于不用再去麻烦林小平了．

“小阳，你去后院摘薯苗，记得要摘嫩的，今天我们炒薯苗吃。小柱你来洗米准备做饭吧。”

“好．”

三只野山鸡，方钰敏挑了两只小的和黑豆一起炖汤，这是给大家补身子的．全家人最近都挺辛苦的，特别是林秋来．一个人要干那么多的粗重活．另外一只大的就放进卥汁里卥煮了一会吃．

自从穿到这里来后，方钰敏特别的馋肉，估计是肚子里的油水少吧。现在算是赚了些钱，但村子离市集也太远了，又没有冰箱，也不能常常能吃上肉的。这个家里连腊肉都没有，唉。

稻田里的鱼还没有长大，小花猪还很可爱的没长成大肥猪，小鸡们虽然脱了绒毛长丑了但还不够秤宰杀，兔宝宝们还在它们老娘的肚子里呢……唉，方钰敏又叹了一口气。

这红烧兔肉食谱以后是要卖给酒楼的，方钰敏是用了十二分的心机来炮制。兔子吃草，它的肉本身就有些草腥味，方钰敏先是泡水，又烧开水焯过后控干水份才用酒，香料和调料腌制半小时等肉入味。

趁着这时间，红萝卜切块，干香菇泡水撕开备用。方钰敏还切了一大盆的土豆丝。

今天晚餐红烧兔肉是主打，卥鸡和卥豆干其次。再做一盆老少咸宜的酸辣土豆丝，当造的蒜炒红薯苗，拍黄瓜，还有自家炮制的辣泡菜。加上剩下的一点酸菜猪下水，就很丰盛了。估计这么吃一顿后，要等好久才能再吃这么好的菜了。

说到猪下水，现在却是被昌记垄断了，不能像以前那么容易买到了。自从昌记买了方钰敏的酸辣粉配方后，生意十分红火，每天店门口都排着长长的人龙等着吃呢。

本来竹记和昌记都是做粉面的百年老店，生意额差不多，却因为酸辣粉的缘故，竹记比昌记现在是差了一大截。不过竹记不像昌记那样只做粉面生意那么单一，竹记还两家酒楼。都在东市的市中心里，生意挺不错的。

方钰敏本来是想把酸辣粉配方卖给竹记的，因为竹记里面的服务员和师傅们都很年轻，她以为向这样的店推销自己的酸辣粉更容易被接受。但见到竹记竟然也开了酒楼，仔细地考虑后还是先去找昌记谈了。