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“那你说怎么办?”
“……”
萧杏花却没有这么多烦恼,蜀南本地的菜式她都做不好,更不用提鲁北菜肴了,怕是许多见都没见听都没听过。
她知道自己擅长什么。
“若那位大人吃腻了馄饨,民妇可否用饺子代替?”
管家一愣。
“你还会包饺子?”
萧杏花笑着福礼。
“民妇的外祖母,祖籍距离鲁北一带很近,想必口味也是差不多的。那边的菜式民妇虽然会做的不多,不过面食却是拿手的。包子,饺子,馒头,甚至烙饼,民妇都会一些。”
管家点点头。
“若是来得及,你就包饺子吧,换着花样来,也省得贵人怪罪咱们大人待客不周。”
饺子跟馄饨的做法没什么太大区别,甚至还要简单些,连高汤都不需要,清水煮着吃最是正宗。
其他几个大厨,原本还想看看馄饨怎么做的呢,这下是看不着了。
至于饺子,本地人很少吃,不学也罢。
萧杏花包饺子时,不免又想到外祖母。
别家不同的节日,都是吃不同的饭食,外祖母却是但凡年节,统一都是包饺子。
姥姥的称呼也是她按自己那边定下的,她传给了娘亲,娘亲又传给了自己,自己又传给了孩子们。
碗盘撤下来时,萧杏花见那装着大葱猪肉馅饺子的盘子已经见了底,心里算是有数了。
管家特意过来告知。
“那位大人对你包的饺子很是满意,咱们县太爷也高兴,不过那位大人的行程有变,今天夜里就要启程离开,你再做午饭和晚饭两顿就可以了。”
萧杏花没想到这么快就能完事,想着做完晚饭后就跟弟弟回去,马上就能见到孩子们了,很是高兴。
“那我中午蒸馒头,做个糖醋里脊和宫保鸡丁,晚上就简单些包包子,管家觉得如何?”
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