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20 这么多年都是这样的（第3页）
晚饭时，餐桌上摆放上了一个正在沸腾的煮锅以及各种各样的生肉生菜。
苏安以前制作过川味火锅，但是关谷神奇和关谷健次郎都不太能接受太辣的锅底，从那以后关谷家的火锅就变成了白锅。
苏安把用芝麻酱、花生酱、豆腐乳、耗油、虾油调制而成的酱料分装在两个小碗里，接着转身又去了厨房。
吃白锅已经是苏安做出最大的让步了，至少在蘸料上他并不想委屈自己。
回到厨房的炉子前，锅里的油还在继续加热，他把辣椒、花椒、芝麻放在小碗里准备淋一份辣椒油出来。
苏安离开后，关谷父子俩对视了一眼，开始操作了起来。
关谷神奇往锅里倒了一整盘牛肉。
关谷健次郎往锅里倒了一整盘蘑菇。
等苏安端着辣椒油再回到餐桌上的时候，他看见的是满满的一大锅蘑菇炖牛肉。
为什么不一边吃，一边煮？
一次性放进去这么多，难道不会煮到丧失口感？
口感？那是什么？
在关谷家，这么多年，火锅一直都是这样吃的！
关谷神奇用漏勺把肉捞给苏安，“小安，你多吃点肉。”
关谷健次郎接过漏勺，捞起一勺蘑菇，放到了苏安碗里，“还是要多吃点蔬菜。”
苏安看着碗里堆放着的牛肉和蘑菇，默默叹了口气。
这么多年，他已经习惯了。
手切的肉片滋味满满口感扎实，蘑菇鲜滑，蘸料咸香。
还有虾滑，虾肉泥的细腻口感中还有虾肉粒的存在，一口下去，足以让整个人都心情舒畅了起来。
特制的辣椒油又辣又麻，更多的却是那种实实在在的诱人香气，搭配着各种各样煮熟的东西简直让人欲罢不能。
更美好的则是有家人陪伴在身边，一顿火锅，从身体，到味觉，到视野，到心，都是温暖甚至热烈的。
甚至包括气氛……
漏勺只有一个，可是要用的人有三个。
“小安，给我勺子，我要吃牛肉。”
“稍微等一下，让我先把虾滑捞起来！”
“喂喂！你们俩能不能照顾一下我这个爱吃蔬菜的老父亲啊？”
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