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第73章 手起刀落张屠夫（第2页）
不过，据说这个张屠夫年轻时候常年去深山里打猎采药，后来才做了屠夫，专门给村里人杀猪宰牛羊。
有时候，他在茶余饭后跟人吹牛逼，说他当年在卧龙山深处见过大腿粗的蛇，
还见过拜月的黄鼠狼。
也就是自那之后，他就再也没去山里打猎了。
这一晃也有二十来年了。
陈青山牵着羊，来到一处简陋的院落喊道：
“张叔，在家吗？”
“谁啊？在家！”
粗犷的大嗓门从院子里传来。
很快一个脸上有着大胡子，短发花白魁梧老人从院里走出来，看到陈青山，咧嘴露出一口大黄牙：
“是青山啊，快进来坐，上次还没多谢你送的鱼。”
“张叔，我就不坐了，现在有点事需要你帮个忙，有点急！”
陈青山指了指羊，那意思再明显不过了。
“宰羊啊？没问题，交给我！”
张屠夫拍着胸脯说道。
“我给你打下手吧，需要什么，张叔你就直接招呼！”
陈青山说着好似想起了什么，继续问道：
“婶呢？没在家吗？”
“你婶去城里看孙子了，早上刚走。”
张屠夫去屋里拿出整套专业的宰杀工具，然后问陈青山：
“羊血要吗？”
“血就不要了。”
陈青山没听过哪里有吃羊血的习惯，一般不都吃鸭血和猪血嘛。
张屠夫点了点头，拿出一把小铁锤，照着羊头就是几锤子，快准狠！
“嘶——”
陈青山都不忍心看了，专心烧开水。
羊被敲晕之后，张屠夫就开始放血，手起刀落，动作那叫一个娴熟！
等水烧开之后，就开始给羊去毛，羊毛必须要弄得很干净。
很快，在两个人的配合下，羊就变得光洁溜溜的了！
因为是做烤全羊，所以陈青山就只是让张屠夫把内脏取了出来，可以做一锅羊杂汤。
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