三四中文

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藤丫眼角紅了紅，忙不迭點頭：「願意。」

本該是僱傭，可藤丫是牙行從陶州帶來的，已經在衙門立了契，僱傭也算是牙行出借的人，牙行隨時有權收回去。江滿梨與牙婆討價還價了幾個回合，最終第二日再來，當了許國公府賞的一隻鐲子，花十八兩給藤丫贖了身。

再去官府重立完契，藤丫便可以跟著江滿梨走了。

帶藤丫回自家小院的路上，江滿梨才發現她生性並不若在牙行時那般拘謹，是個很有些活潑的少女。

一路上嘰嘰喳喳的，倒也多了很多樂。

花五百文錢帶她買了身素衣，又買雙粗布鞋，看著就像模像樣的了。最後恰經過河邊，買得一條鮮的鱸魚拿回去作午食吃。

自然是藤丫來做。

江滿梨這半年多來日日操勞，突然間能抱著手在一旁，還有些不大習慣，便一邊看，一邊拿晚上要賣的食材來操持。

藤丫確實是懂得庖廚技藝的，魚鱗內臟刮淨，靈巧去了刺，片成厚片，一氣呵成，也懂得拿料酒和鹽抓拌。

江滿梨又教她加些澱粉和一個蛋清上漿，讓魚肉更加緊實嫩滑。

煎魚骨要用豬油，既能去腥，又能使魚湯濃白，加薑片熬出醇香，調味，汆魚片。待到魚片定了型，放蔥花、胡椒，再澆一勺滾油，激得那蔥香四溢，整座小院都為之一振，蔥油鱸魚便做好了。

江滿梨吹著熱湯、吃著魚片，想到以後每日出攤都有人一同，不自覺，彎了彎眼睛。再看藤丫，像是餓了許久，吃得整個臉龐都埋進碗裡去了。

第17章喝小酒配燒烤

不得不說，有了藤丫之後，江滿梨整個人輕鬆了不少。

這小丫頭睡得晚、起得早，大概是在原主家做女婢時便養成的習慣。江滿梨想著她年紀小，尚在長身體，讓她多睡一會，不成。

頭日教她做紅糖黑芝麻餡兒的糖油炸糕，第二日將將丑時末刻便聽見響動，起來一看，她已經燙好了面，正在包餡料。怕吵著江滿梨睡覺，還輕手輕腳的。

江滿梨哭笑不得，按著招子上，今日不該賣糖油炸糕啊。

「小娘子莫擔心，今日要賣的鍋盔的面已經備好了，婢子就是看著送肉的還沒來，昨日做好的糖餡兒又還剩些，覺得可惜，不如順手再炸幾個炸糕去賣。」

江滿梨揉揉眼，往灶台上掃過去，還真是醒發著一盆足量的面。

再看看藤丫包好放在案上的、高矮不一的油炸糕生胚，笑了，洗漱淨了手，拿過來團實了，示範給她看。

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