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三十四（第2页）

周末的话，当然就是全天候都要上班的，偶尔能遇上洪俊明和洪大姐休息，给她们送饭不行的话就要摆脱佟妈了。

这样的工作时长其实是很辛苦的，佟佳考虑着要不要再请一个人，或者说，请个钟点工。反正也有很多家庭主妇能够来顶几个班儿，人家能多份收入，自己不用承担那么多的工资，互惠互利而已。

不过这会儿还是暂时用不上的，商场的柜台就那么点大的地方，客流也不会多到哪去，有人看着收钱下单就行了。至于招呼客人避免客源流失的这个问题，暂时不是需要考虑的重点。

今儿她得抽出时间来研究一下酱料的事儿，她特意买了牛肉和猪肉，准备都试试。配方表上有不同肉类的不同调料比例，佟佳打算在肉里头分别加入香菇和笋，看看哪种味道最合适。

毕竟，肉的价格贵不说，而且光是肉的话，感觉也不太好。

现在深市已经有不少的内地人进驻，饮食文化融会贯通，家乡的味道绝对会成为人们追求的。她要做酱料的话，一定得是适应得了大众口味的，这样才能卖的多一点。

买到的是肉并不是理想的部位，按照三分肥七分瘦的比例，佟佳可不仅仅是将肉剁成肉泥，还有的切丁，感觉这样的话口感可能会好点。然后再分别切好笋丁和香菇丁，葱姜蒜是基本的佐料，还有一些香料类的，都用一个小磨给磨好了。

等真的做完了，时间也差不多了，她看了看手表，快要赶不及去送午饭了，看了看自己弄好的东西，索性今日就吃个肉末豆腐，再炒个青菜得了。而自己，弄个面用这些酱料当浇头，也是个不错的选择。

等她提着饭盒到了的时候，已经时蛮久了。今天客人比昨天多了不少，佟佳到的时候，正好帮着招呼了一批客人。

马晓月看着人流不断，跟佟佳建议道“其实我们可以去饭堂吃，或者打包回来，就不用你每天都送饭来了。”

商场开业后，宿舍的饭堂也就继续开了，不过这会儿倒不是那种免费的，而是凭票领饭。

员工们每个月会，其他人要自己买。

马晓月都打听好了，有不少正式工会卖这些饭票，有些更愿意自己煮，可以省些钱，有些是不需要这么多。听了这个建议后，佟佳点点头，表示自己会考虑这个问题，“我好好想想，主要是这会儿才刚刚开始，也不知道饭堂怎么样。你说我们请个临时工怎么样”

边上的李红月倒是凑了过来，接了一句“我觉得行，反正是临时的，到时候等生意不好了就直接把人辞了得了呗。”

私人老板的规则就是这样，她适应得挺好。

佟佳没好气地看了她一眼，李红月根本没注意到边上俩人的脸色都变了。“瞧把你能的，别捣乱。”

她推了推李红月，把自己准备好的装在瓶子里头的酱给她，“这是我新做的牛肉酱和蘑菇酱，帮我试试味儿吧。”

李红月接过的时候感慨万千，“我还记得以前你在宿舍也常常做好吃的，想来你家生意做这么好你也有巨大的功劳。”

佳香在白塔镇可有名儿了，她参加过两人的婚礼，也在报纸上看到过佟佳不同的那一面，想想都觉得神奇。

未来，李红月也不奢望能找个洪俊明那样的，她只想自己能够成为佟佳的样子。

“成，我就免费帮你试试，绝对会给最好的意见的”

说罢，提着两瓶酱回了自己的柜台去了。

佟佳也不管她，趁着两人吃饭的时间，将早上的帐给核对了一下，然后让马晓月回去休息，自己跟刘大娘闲话。看着她干活的同时，给出一点自己独特的建议，人流持续不断，成交率却并不是很高，但佟佳已经感觉比昨天好了。

接下来她的重点似乎应该放在佳香，可这么一个心心念念，折腾了这么久的柜台，她也舍不得放弃啊。纠结着纠结着，一天就这么又过去了，马上要迎来周末，她怀疑自己能不能应付剧增的客流量。

作者有话要说　　第二更，有宝宝在看吗

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