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第63章（第1页）

根据工种和工作天数，人鱼族人们通常按照月份领取自己的饭票，只?要?是在工作的日子里，她都会为人鱼们包两餐工作餐。工作餐通常由一海鲜一荤两素一汤组成，主食任取。在没什么额外花销的日子里，人鱼族人们的雇佣成本几乎就是她最大的开?销了。

不过幸运的是，这几天人鱼船队的成果斐然，几乎每天都能让她见?到几种此前闻所未闻的新?鲜海产。船队每天售卖海产的利润也很惊人，源源不断的高额金币入账让她几乎抛却了一切后顾之忧。

成功验收完小?楼，她又花了三天时间来培训厨师和人鱼服务生们。接下?来，就是定菜单和准备请朋友们来帮忙试菜了。

火锅店的菜单，李侑欢打算分成海鲜、肉类、蔬菜、半成品和饮品五大类。

海鲜自然就是人鱼船队们捕捞上?来的当季海产。新?鲜现捕的各类鱼片、鱿鱼须、海螺肉片、各色虾子、皮皮虾、生蚝、松贝柱……菜单随着当季捕捞的成果不断动态变化。

肉类则是戈洛瑞雅那里供应来的新?鲜肉类。除了一些常规的牛羊猪肉卷、手切肉片之外，还有一些东符人不太常吃的鸭舌、鸭肠、毛肚、黄喉、鸡胗等等部位。

蔬菜更不必说，除了来自于她农场的新鲜出产外，还有一些海里的海草海带。来自农场的冬瓜、玉米、白菜、土豆、生菜、蘑菇等热热闹闹地挤满了菜单。

半成品则是参照了她前世对于火锅店的印象制作出来的一类菜单，恐怕也是对于东符顾客来说最新奇的菜单。首先就是她自制的一系列豆制品：嫩豆花、北豆腐、冻豆腐、豆腐干……还有各类肉丸、油条、小?酥肉、虾滑、鸭血、蛋饺、鱼饼……只?要?是在东符能够做出来且不算太麻烦的，李侑欢统统搬上?了自己的菜单。

反正在这里有能够保鲜的储物空间和保鲜阵法，这些半成品批量制作然后统一取用就好，并?不会对火锅店的运转造成太大的负担。

对于饮品，李侑欢还有一些自己的小?小?期许。除了火锅店的标配酸梅汤、柠檬水以外，她还自己试验了几种果茶和奶茶的方子，放在火锅店的饮品站售卖。

不知道达帕大陆的居民们能不能接受这些风靡她老家的传奇饮品们。只?要?经营得当，这个小?小?饮料站的收入或许并?不会逊于火锅店。

除此之外，火锅店光是火锅的锅底就为顾客们提供六七种选择。牛油麻辣、番茄锅、猪肚鸡汤、椰子鸡汤、海鲜清汤、菌菇清汤……用来涮的锅子则分了大中小?三类。小?锅只?能点一种锅底，中锅则可以两分，大锅可以选两分或者四?分锅底。

她有自信，这间火锅店一定会成为全东符选择最丰富的餐饮店。

大概拟定好菜单、把备菜方法教?会了厨房备菜的厨师们后，李侑欢就准备开?始邀请朋友们来试菜了。

这一次的试菜午餐会，李侑欢决定做成火锅自助的形式。她会把餐单上?的所有食材都准备出来，然后统一放置在一起。再以菜单为蓝本制作出对整本菜品的打分表交给朋友们，让她们自由选择自己喜欢吃的菜品进行品尝，并?在打分表上?根据满意程度进行打分，留下?一些评论。

小?人鱼正在帮她设计午餐会的打分表格，这份表格不是单纯的对菜品进行一二三四?五的打分，而是会根据口?感、口?味等多个维度进行打分，最后还要?写?出自己的综合评价。

和后厨新?上?任的厨师们一起忙碌了两天备好大批半成品，又设计好了打分表，李侑欢才挨家挨户地去送自己的试菜午餐会请柬。

索耶已经上?学去了，因?此杂货店只?有萝丝一个人来。戈洛瑞雅和多丽丝都欣然答应了邀请。唐娜自然也不会缺席，再加上?莉莎、佐伊和莎拉等人，可以凑起热热闹闹的一场宴会了。

来到服装店的时候，唐娜一边接过她递来的精巧纸质请柬，一边给她展示自己忙碌许久的成果——火锅店的店员服装。

火锅店店员服装的主色调是米色，分为服务生和厨师两种。两种服装都为了卫生问题额外设计了漂亮精巧的帽子。服装的剪裁立体，很好地考虑了厨师和服务员的运动问题，上?装袖口?紧致，下?装则宽松中不失利落。考虑到装饰性，她还用丝绸和皮革在胸前背后等地方设计了些许白色纹样，和浅米色底色搭配在一起，低调耐看又不失细节。

之前她连夜赶制设计图，在李侑欢首肯后马不停蹄地开?始帮她制作第一批衣服。现在火锅店的第一批成衣基本已经制作完成了，唐娜的眼下?也显示出微微的青黑。

“辛苦你?啦！”

李侑欢感动地抱抱唐娜，“明天一定要?过来好好多吃点补回去！”

“我肯定不会客气！”

唐娜打了个哈欠，理所当然道。

“你?快过去把衣服分了吧，我要?去补觉了。”

唐娜揉揉自己凌乱的头发，打开?店门望着她。

李侑欢笑着递给她一瓶精力补充药剂：“试试我的魔药吧，我先走了！”

她离开?的速度太快，在疲倦的唐娜反应过来之前就没了踪影。唐娜看着手中一准可以在协会市场里卖出高价的精力补充药剂，无奈地摇了摇头。赶工了这么多天，本来是想让这丫头欠她一个人情的，没想到又被反将一军了。

李侑欢心情轻松地离开?了唐娜的服装店。路过火锅店，她把带来的衣服交给了火锅店的服务员领班帮忙分发下?去，又接着准备去给佐伊和莉莎的姐妹们送请柬。