三四中文

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第14章（第1页）

“嘿，这在你这儿绝对是最大的夸赞。”

前楼。

一桌子人看着那两盘子豆腐。

天仙阁的豆腐是陈有才差人买来的，一日售卖五十份，一桌仅能买一份，不早点订了压根就吃不上。水晶酿豆腐是得味楼的招牌菜，黎老爷刚走，天仙阁就这么做真是赤|裸裸地打脸，但两家店竞争了多年，之前天仙阁被得味楼挤兑得已经没了立足之地，现在天仙阁打压得味楼，也无可厚非。

不过是应了一句“三十年河东，三十年河西”

。

昔日之天仙阁，未尝不可以是今日之得味楼。

天仙阁堂而皇之地售卖得味楼的招牌菜，不过是被人私底下说两句“欺人太胜”

，明面上该吃吃该喝喝，不耽误。

陈有才为了讨好吴勇托人高价买来了天仙阁的酿豆腐，刚刚出锅便小跑着送了过来，结果上桌后吴勇叹了口气摇摇头，连筷子都没有沾一下！

他不吃，其他人自然不会去碰。

吴家手上有六十多条船，可谓是漕运的半壁江山，所以吴家的当家人吴勇又被叫做吴半山，想要巴结的人实在是太多。

马屁拍到了马蹄子上，陈有才大度地笑着，心里面却十分腻歪，觉得不过是几块豆腐，哪里不同。

小二端上了得味楼的水晶酿豆腐，陈有才左看看右瞧瞧，觉得与天仙阁的没什么区别啊。

却见吴勇脸色变了变。

“吴老板，你是老饕客了，看看得味楼的水晶酿豆腐做的如何”

有人怕场面太冷，借着豆腐打开话题。

吴勇迟疑了下，他端起水晶酿豆腐仔细看了看，得出个结论，“观其行，和老黎做的别无二致，天仙阁那份连形都没有，差远了。”

陈有才心里面冷笑，黎庸都埋进棺材了，还想着给老朋友撑场面呢。

“我瞧着没什么区别啊，天仙阁的何广生是黎老板一手教出来的徒弟，我记得黎老板生前说过，何广生尽得他的真传，怎么会差别那么大。”

“你们看。”

事实胜于雄辩，吴勇把两份豆腐放在一块，“对比太明显，一目了然。酿豆腐许多馆子会做，可水晶二字极为难得，从去年老黎做出这道菜后，风头一时无两，水晶酿豆腐重在水晶二字，外面这层芡汁一定要干净、剔透，嫩豆腐犹如被白水晶包裹，浑然天成。但你们看天仙阁的。”

他把天仙阁的豆腐往外推了推，“哪里凸显水晶二字了”

像吴勇这么爱吃、好吃的且钻研的不多，他如数家珍的东西旁人听了只觉得厉害但自己不懂。

虽说不懂吧，放在一起对比还是能够看出区别的。

天仙阁的酿豆腐就和效颦的东施一样。

“快尝尝，水晶酿豆腐一定要趁热吃。”

吴勇既期待又忐忑地拿起了其中一把汤勺。

不得不说做菜的师傅有着巧思，他把每块豆腐都安置在了白瓷汤勺内，不会出现夹一筷子稀里糊啦的狼狈模样。

放入口中，咸鲜香的滋味就被芡汁送入口中，紧接着就是豆腐。嫩豆腐不需要舌头去咀嚼，稍微碰一下就碎在了嘴里，里面的嫩肉馅就如含羞带怯的少女初露娇容。

味道是复杂的，不能仅用一字一句概括，但东洲府人自有自己对美味的极致评价。

黎未说，“鲜！”