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第79章（第2页）
此?刻，见外公如此信任地将面馆托付给自?己，她略作思索后，便欣然应了下来。
她深知，若想?在这世间站稳脚跟，拥有足够的资源和实力是关键。
而多开几家店，扩大?经营规模，积累更多的财富与经验，才能够为自?己和家人谋取更好的生活，也?才会有更大?的底气去京城做营生，完成系统的目标。
郁斓冬思索一阵，随后抬起头，眼神中透着自?信与笃定，缓缓说道：“我思量许久，打算日后将这面馆的主打面食定为臊子?面。臊子面制作工序相对简便，食材也?易于?获取，而且口感绝佳。其?价格也?颇为亲民，十分契合大荒来往商旅的需求。”
“此?外，我们还可增添酸辣粉这一特色美食。两?种口味交替品尝，这样能满足不同食客的口味偏好。”
这是属于?她的第二个店铺，经历了之前经验和对大?荒餐饮的考察，郁斓冬的经营理念相较于以往成熟了许多。
她不仅充分考虑了菜品的价格成本?，力求在保证品质的前提下实现利润的最大?化，还深入钻研了味道的调配与创新。
更为关键的是，臊子?面的制作方?法相对简单，如此?一来，便可以雇佣一些?人手来协助完成刷碗、收银、点餐等日常工作，既能减轻自?身的负担，又能确保店铺的高效运转，从而为店铺的长?远发展奠定坚实的基础。
郁母她们自?然是没有什么意见。
只是沈老爷子?倒是对雇佣人一事有些?微词，觉得不如买些?仆人自?己培养，倒也?不怕别人透了方?子?。
想?到铜锅涮肉被人模仿，郁斓冬同意了沈老爷的建议。
——
大?荒城北边是靠近草原，比东边还要贫穷，大?多是流民聚集的地方?。郁斓冬跟着人牙子?来到此?地，只见一件件茅草搭的帐篷，堆着满满的人。
他们衣服破旧脏乱，蓬头垢面，男人和小孩居多。
女?人大?都被送去了七天地方?，郁斓不用细想?也?知道是什么，眼神不禁暗了暗。
郁斓冬跟着人牙子?站在人来人往的北市集市角落，等待着管事的到来。
不多时，一个油滑精明的管事满脸堆笑地凑了过来，点头哈腰地说道：“姑娘，可是要挑选仆人？咱这儿?的人选可都是精挑细选过的，包您满意。”
“带我去看看吧。”
管事在前面引路，嘴里还不停地念叨着：“姑娘这边请，这边请，您一看就?知道我所言非虚了。”
他们来到一处较为空旷的场地，只见那?里站着一群神情各异的男女?。
郁斓冬目光缓缓扫过众人，仔细打量着他们的面容与神态。
此?次挑选仆人，需得找些?踏实能干、心地善良之人，这样方?能将面馆的事务妥善打理。
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