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依旧入睡困难,还容易半夜惊醒过来,然后就睡不着,睁大眼等天亮,再爬起来去上班。
如今就好了,沐瑶懒洋洋赖床了一会,直到太阳都快晒进来了,她这才起来。
素茹早就准备好
热水,就等着她醒来。
用热帕子擦了脸,沐瑶才算是彻底清醒过来的。
邓嬷嬷在旁边禀报道:“娘娘,小厨房那边的早饭做好了,是这会儿送来吗?”
沐瑶点点头,又问道:“林御厨他们什么时候来的?”
邓嬷嬷年纪大了,夜里睡得早也睡得沉,自然是不知道这个的。
小应子却是知道,在门外小声答道:“回娘娘,林御厨和两个帮工是寅时初就来了。奴才挑了几个景仁宫的宫人过去帮把手,林御厨暂时都留下了。”
第一天还不知道这些人能不能用,人品肯定没问题,就怕粗手粗脚,不能做厨房这点精细活计,还得留在眼皮底下看一天。
这样的安排算是周到,沐瑶就没多问,起身洗漱后梳了头,换了一身宽松的衣裙等着吃早饭了。
在小厨房的第一顿饭,林御厨昨晚半宿没睡着,列了好几个菜式,最后才定下来。
林御厨还没天亮就起来,帮工自然跟着。
林御厨先招呼大石来和面,大石力气大,和面最是适合。
大山则是帮着切肉,切成细丝备用。
林御厨在旁边调酱,又让人从御膳房送来吊好的老母鸡汤。
他这边重新吊一锅汤实在来不及,御膳房那边是每天都备着,又不用太多,直接取过来用是再方便不过了。
大山那边用一点猪肉皮切丝,已经有宫人去把灶头的火烧起来了。
林御厨看这烧火太监只是半大小子,倒是有眼力劲的
,相当机灵,就随口问了一句:“你叫什么?”
小太监连忙答道:“奴才是小豆子。”
林御厨点点头就道:“这火不要烧太旺了。”
小豆子立刻几下,小手拨弄几下,火就小了起来。
林御厨就更加满意了,看着锅里烧热了,这才倒入鸡汤,再把切细的猪皮放进去熬煮。
等汤汁熬得黏稠了,就全部舀起来,在里面放入切碎的五花肉、葱花和荸荠,搅拌均匀后放进早就备好的冰块里头冻着。
另一边大石已经把和好面,还醒发好了。
大山上前帮着开始擀面皮,林御厨提醒道:“要薄一点,却不能破,也不必太大。”
他帮忙多年,自是明白林御厨想要做什么,手下不停,很快就擀出手心大小的面皮来,很薄却不会薄过头,正是合适。
大山的动作很快,短短几下就做了十几个面皮,看得小豆子目不转睛。
等皮擀好了,那边馅料也冰镇好,放进面皮里,手捏出褶子来,圆嘟嘟的十分可爱。
小豆子看大山的动作越发快了,眨眨眼的功夫就做好一笼开始上火蒸。
另一边大石也在擀面皮,大山换了一个馅料包了起来,转眼又做好一笼。
三个人仿佛就能做出一桌菜来,动作行云流水,配合得天衣无缝,看得小豆子都羡慕了。
小豆子还以为蒸好就要送上,谁知道第一笼下来,林御厨却招呼他过去一起吃。
他不由惊讶道:“林御厨,这不是给主
子准备的吗?”
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