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“揉制表皮的时候分水油皮和油酥皮,水油皮以面粉,猪油,砂糖,温水揉制,油酥皮则只需用猪油和面粉揉制……”
“再把水油面团和油酥团分成小剂子,包包子那样包裹油酥团,先擀平再卷起,醒一会儿,再擀成皮,就可包板栗馅料了。”
关于水油皮和油酥皮,面粉与猪油和砂糖的配比,裴澜详细说与几人听。
板栗馅料添加猪油和砂糖的配比,也一一详细说明。
众人一听,只馅料里板栗和砂糖还有猪油的配比,差不多十比一比四的模样,也就明白为何裴澜家的板栗酥为何这么香甜绵软了。
他们庄户人家哪里舍得放这许多的糖和猪油。
裴澜说的十分详细清楚,一些需要注意的地方,也着重说明。
“俗话说看花容易绣花难,多试几次就上手了。”
牵着牛车,几人在酒楼的后门处与裴澜道别。
许是因着有这件高兴事,一路上几人都很是开心。
在这种好心情的驱动下,原本疲惫的身体又精神起来。
几人一路计划着是先捉山鸡还是先去拾捡长生果。
捉山鸡是徒手抓还是利用陷阱坑。
几个话题翻来覆去谈论,直到天色越来越黑,几人才慢慢止口,点上火把,小心的赶着牛车走在回村的路上。
刚一到村口,柳榆就听到一阵若有似无的哭喊声,中间似乎还有村长的呵斥声。
“你们听到什么声音没。”
柳雁小声道。
“嗯!”
几人点点头,小心把牛车牵过村口的石板桥,寻着声音往不远处的一处竹林后望去。
那里住着几户人家,村里的何大用还有田家旺几家都住在那里。
哭声随着风声传入几人的耳朵,众人凝神细听,柳榆道:“是何大用的婆娘,任氏的声音。”
心下就有些奇怪,昨儿这娘们还不知抽哪门子风,带着娘家的显眼包侄子到自家现眼,怎一日功夫就哭成这样。
柳榆心里厌极了这寻衅挑事的婆娘,见柳山转身拐进竹林遮掩的道路,想要去瞧热闹,也不管他,自顾自一路举着火把往家里走去。
柳茂叶几人也有些好奇,但这会儿还是车上的东西更重要,且借人家的牛还要还,总不好停在这儿瞧热闹,让别人碰见也不像,遂也一路跟着柳榆先回去老宅。
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