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第二十八章 无题（第2页）

雪水第二十，用雪不可太冷——《煎茶水记》，唐，张又新

水以清轻甘洁为美。轻甘乃水之自然，独为难得。古人品水，虽曰中泠惠山为上，然人相去之远近，似不常得。但当取山泉之清洁者。其次，则井水之常汲者为可用。若江河之水，则鱼鳖之腥，泥泞之污，虽轻甘无取。——《大观茶论》，宋，宋徽宗。

山水为上，江水次之、井水又次之。——《煎茶七类》，明，徐渭

从古到今，公认煎茶就是泉水第一。其它水都不配和泉水相提并论，除非你实在找不到好泉水。

妙玉的说法是完完全全和正统茶道在唱反调。

这里说个细节，那就是对妙玉泡出来的茶，只有一个人给了正面描写，是谁呢？

贾宝玉。

妙玉执壶，只向海内斟了约有一杯。宝玉细细吃了，果觉轻淳无比，赏赞不绝。

除了宝玉，同样吃了茶的贾母、宝钗、黛玉居然都没有正面描写。一个字都没写她们的正面反应。

贾宝玉的反应，那能信吗？

一个平时亲近不得的美少女放下矜持，又笑又亲自给他斟茶，就是马尿宝玉都能喝出玉酿味来好吧

来，再看黛玉那句黛玉因问：“这也是旧年的雨水？”

。觉不觉得就很微妙？

贾府这群小姐之间是很喜欢商业互吹的，详情请看每次诗会。后面黛玉湘云联诗，妙玉心情好帮她们续了半首，她们两也是吹妙玉吹到天上去了。那么，这里黛玉宝钗的沉默就显得如此特别。

不止水，茶具挑选上妙玉这段也很微妙。

妙玉给宝钗黛玉用的喝茶茶具是“斝”

，这东西，你要是去百度一下就会发现，它一般是铜铸的酒器。

茶具，茶铫、茶瓶，磁砂为上，铜锡次之。妙玉拿出来的茶具却是铜的，但。就算不是铜的，也绝对不是瓷器，因为文里明确说了那两只茶具上镌了字，瓷茶杯肯定不会有人这么干。

除了材质，还有颜色。

不说特地拿出来待客的，妙玉自己日常用的茶具是绿玉斗，首先，这东西是绿的。

但古人正统茶具审美是什么？

欲试茶色黄白，岂容青花乱之？注酒亦然。惟纯白色器皿为最上乘品，余皆不取。

其青白盏，斗试家自不用。

绿色的茶盏会影响观赏茶色，大多数人是不用的。但妙玉日常用的却是绿色的茶盏。

再来就是泡茶流程。从文里看，妙玉应该是第一道水就泡了茶，给宝黛钗三人喝了。

妙玉自向风炉上煽滚了水，另泡了一壶茶。宝玉便轻轻走进来，笑道：“你们吃体己茶呢！”

二人都笑道：“你又赶了来撤茶吃！这里并没你吃的。”

妙玉刚要去取杯。

一句话的功夫，刚烧开的水，直接冲的茶。亲，你不熁盏吗？？？

错误的泡茶方法，错误的茶具，错误的水……这泡出来的茶什么味儿我都不敢想。

你当然可以认为就像妙玉说的，黛玉是大俗人品不出高洁的梅花雪水。

但我也可以认为，黛玉宝钗是被难喝惊到了，又不好意思当面吐槽，只能沉默着一言不发。

吹，实在是吹不动！

黛玉这个人形吐槽机想到刚才贾母的反应——贾母便吃了半盏，笑着递与刘姥姥。此时她心里可能在想难怪老太太喝了两口就给别人了，这什么玩意儿啊！。

“这也是雨水？”

“刚才老太太也喝的这鬼玩意儿？”