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第40节（第3页）
只不过?家里有生意，是想上午就来，可租了铺子后头也更少不了花钱，生煎还得卖，崔大山只能下?午卖完包子了，顺道从城西过?来，来侯府传个话。
崔大山挠了挠头，已?经过?去半天，但就跟做梦似的，他道：“你?说这就租下?来了，哎……”
崔如?英喜道：“爹，这是好事儿呀，简直是一帆风顺，是好兆头！”
都说万事开头难，好事多磨，但不磨自然最好。
这最难的这一步已?经迈过?去了，后面不算什么。如?今已?把铺子租了下?来，后头的事儿也该着手去办，不然每日租金花着，却不做生意，实在是亏得慌。
崔如?英道：“爹，我打听?着，开铺子和摆摊儿还不一样，摆摊儿官府不管，开饭馆得经官府允许，不过?正经生意，官府的人也不会为难于?咱们。”
崔大山心里慌，这让他去，还是去官府，这事儿能成吗。
可一想不能事事都指望女儿，便点了点头，“我去问问，那别?的，还要?干啥？”
没开过?铺子，下?馆子也是好几?年前的事儿，早就忘了，卖酱肉生煎包子也是女儿提的，崔大山哪里知?道开铺子该准备啥。
崔如?英看崔大山一脸紧张，忙安抚道：“爹，你?别?急，铺子都租好了，最难的事就算过?去了。剩下?的咱们一件一件做就是。铺子有了还差桌椅，爹，你?以前给别?人打过?桌椅，就按照那些来做就行了。四方桌子长条椅子，咱们那间?铺子能摆七八张桌子，先做八张吧，椅子配套就是。上的漆颜色别?太暗了，不然显得屋里暗。”
摆七张差不多，不然太挤，多做一张备用，若是哪张桌子坏了也不着急。
“蒸屉家里的暂且够用，煎锅得再来一口，铁锅也要?一口，竹筒筷子这些都得做出来。”
崔如?英也庆幸崔大山从前是做木工活儿的，崔大郎也学过?一二，不然找人做又是一笔银子。
铺子主要?卖生煎，所以得再来个煎锅，别?的一口铁锅先顶着，不够再找人打。
崔大山点点头，“这些我快点儿做出来。”
崔如?英笑了笑，“菜单啥的就我来弄，然后再教?给你?们。铺子装潢倒也不用太费心，我看铺子干净，再仔细打扫打扫，到时再挂些字画摆点摆设就差不多了。”
吃包子的地方，不用像大酒楼那样讲究。
同顺德的酒楼崔如英从外面看了，金碧辉煌，但小?馆子嘛，价钱不一样装潢肯定也不同。
崔大山也听出言外之意了，不用多花银子，那倒是好。
崔如?英道：“爹你?把钥匙给我一把，我有空了就过去收拾。家里现在用钱的地方多，还得做桌椅，早上的酱肉包子和下午的生煎，肯定不能全要?。咱家开铺子主要?是为了卖生煎，酱肉包子再去两天就算了吧。等日后铺子开业，忙活得开再回去卖也成。”
生煎的客人多在城东城西，铺子离城东近。家里人就这么多，日后崔大郎读书去，估计还得雇人，总不能什么生意都攥在手里。
有舍才有得，当初劝许娘子她也是这样劝的，再说酱肉包子赚的银子不如?生煎多，也没做生煎轻巧，加上多是去码头上工的人爱买酱肉包子，囊中?羞涩，也难去店里坐着吃生煎。
卖两日告诉崔记包子要?搬家开铺子就足够了。
崔如?英把这些事儿都安排好了，有条理，交代了崔大山之后要?做啥，崔大山听?完心也没那么慌了。
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