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第274章（第1页）

听着此言，孙琴神情一变，心中有些怀疑，她同沈婆子相处了二十余年，实在了解自家婆母的性子，十足是个守财奴，这么些年，旁的不说手中积攒的银钱，少说得有四五十两，她咬了咬牙，“既阿娘都如此有诚意，那我便走一趟。”

心中惦记着沈婆子手中的银钱，孙琴匆匆推门而出，这才发现坐在门口哭嚎的几人还未走，心中一惊，猛地将门关上，一时烦恼不已，她沉吟片刻才想起，自家还有个暗门，当即匆匆从暗门离开。

如今已是晌午，味仙居生意红火，沈

之禾同凌七两人在灶房中忙得脚不沾地，昨日才推出的砂锅煲，今日便来了不少食客，指名道姓要点这道菜，好在沈之禾有先见之明，早早让扈娘子又去杂货铺子买了好些个碳炉回来，否则这砂锅煲是全然来不及炖的。

只瞧见灶房里头，沈之禾手脚麻利的将收来的芋头切成一指宽的厚度，再将两片芋头中夹上一块一指宽的煎得金黄酥脆的五花肉，整齐地摆入砂锅之中，往里头加入一早调制好的料，再将砂锅放在炉子上炖着便是。

将芋头煲炖上后，沈之禾唤来正同阿黄小白猫玩得正欢的沈之安，让他看着炉火，自己转头去处理鸡肉同排骨，今日来的食客，牛肉煲点的不多，大多都是点鸡肉排骨芋头多些，且不说沈之禾，王二娘剥栗子，剥的手都疼，还是竹楹聪慧，只用一小块竹片便做出一个剥栗子的神器，倒是省了王二娘不少功夫。

云姐儿一人独占一处，调制着今日的热饮，自打云姐儿搬来味仙居后，便同德春堂的廖掌柜成了忘年交，还跟着他学了不少药理知识，如今都灵活运用到她调配的饮子中了，就好比说她手中正在调制的桂圆黄芪枸杞奶茶，对于女子来说这正是冬日的好饮子。

就这几日云姐儿研究的饮子，几乎日日都是卖空的，如今她脸上也多了不少笑意。

大约过了一个多时辰，味仙居里头的食客这才陆陆续续离开，沈之禾抬手锤了锤自己酸痛的后腰，目光落在枯藤下的石桌上，心中暗叹一声，陆郎君离开，还以为自己会难过上一些日子，谁曾想自己竟忙到没空伤感。

她抬头瞧见暖阳高悬于空中，估摸着陆郎君这会已离开红叶镇了。

“咕噜。”

一道清脆的声音在沈之禾耳边响起，将她的思绪拉回，只见竹楹捂着肚子，眼巴巴地瞧着自己，她才想起，忙了这半日，自家人还未来得及吃饭。

“竹楹，且等一会，今日我们吃昨日没吃上的鱼头煲。”

沈之禾略带歉意的瞧了她一眼，步履匆匆赶回灶房，那鱼头便是郑叔送来的那条鲢鱼，本来昨日炖了半个鱼头，可谁料到来了顾可沅一家子，午食还好些，只点了牛肉煲。

吃过午食后，这一大家子便浩浩荡荡离开了，沈之禾原以为走了也就走了，可谁曾想，还未到申时，顾城便请了周老一同前来，身后还跟着程夫人同顾可沅，就那么巧，瞧见了自己锅中炖着的，自己还没来得及尝上一口的鱼头煲。

于是，那锅炖了整整一个时辰，连鱼骨都炖得酥软的鱼头煲就这么从她眼前被老师端走。

好在那鱼头够大，她还留了半个，从昨日起沈之禾便惦记着那锅鱼头煲，连昨夜入睡前还在想着，这不今日一早起来，便将那剩下的半个鱼头处理感情，热油下锅煎得两面金黄，又将调料炒香后，一同倒入砂锅中，炖上小半个时辰后，再往里头加上些豆腐，菘菜雪菜。

这会鲜香的滋味从锅中溢出，勾得蹲守在炉子旁的竹楹，不住的吞咽着口水。

“阿七炒一盘番薯丝，再炒两颗鸡蛋便准备开饭吧。”

沈之禾瞧着竹楹眼不错地盯着那砂锅，心中好笑，手脚麻利地从锅中挖了一大盆米饭，打算做上一锅咸泡饭。

咸泡饭做法简单，且费时极短，只瞧见沈之禾从水中捞起浸泡了许久的腌肉切成丁状，又切了一根腊肠，放入一旁的碗中备用，转头让王二娘从地里拔起一颗霜打后的青菜，切成细丝状，同腌肉腊肠一起倒入锅中，炒出浓郁的油脂香味，紧接着将米饭倒入锅中，迅速翻炒，直到腌肉同腊肠的油脂包裹住每一颗米饭，最后加水焖煮一刻钟，咸泡饭便做好了。

自从红叶镇入冬以来，沈之禾便寻了木匠，另外打了一张长桌，正好能坐下味仙居几口人，她招呼着竹楹将还在膳厅忙碌的陆袅几人唤来，她同凌七几人将吃食摆好，之安倒是还好，没有多饿。

毕竟不管沈之禾还是凌七，两人瞧着之安在身边，总会往他口中塞上些吃食，比如虾饺之类的。

沈之安瞧着两人忙碌的声音，小跑着走到碗柜前，踮着脚从柜中取出碗筷，小心翼翼地捧着碗筷走到桌前，按着人头将碗筷摆好。

在他将碗筷摆好之际，那头竹楹也领着几人来了，只是脸色有些不大好，好似瞧见了什么脏东西似的，沈之禾心中疑虑，不过想着这几人今日都饿了半日，想着吃过饭再说，便招呼着几人坐下。

鱼头煲炖了一个时辰，早就酥香入味，陆袅鼻子一动，抄起一旁的空碗，便替自己舀了一碗，带着花椒微麻的滋味，奶白色的鱼汤入口香醇，鱼肉的表皮煎得酥脆，但又在锅中炖煮许久，吸饱了汤汁，一口下去嚼劲十足，又带着鱼汤的鲜香，令人回味无穷。鱼肉鲜甜，沈之禾处理的极好，除开鱼肉本身的鲜味，便再无一点鱼腥味。

一不留神，陆袅便喝了三碗鱼汤，这才回过神来，不好意思地将手中的汤碗放下，心中暗叹一声，鱼她也是吃过很多回，还是头一次吃鱼头炖得汤，说来这味道着实不错，除了鱼肉少些以外，倒是没有其他缺点，连鱼汤里头的菘菜浸润了鱼汤，味道也格外的鲜美，更别提吸满汤汁的油豆腐了，一口咬下，汁水在唇齿间充盈。