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第九十六章 有客人（第2页）

“哈哈哈，又出现了，招财粉丝的沉浸式家族体验。可惜招财还在睡，不然我一定要找机会让它加入你们，一起演一出大戏。”

方晴暖简单收拾了一下桌面，取出一个透明的大碗，往里面倒入了25og土豆淀粉，然后加入等量的水，用小勺搅了搅，“一定要用土豆淀粉，然后咱们就让它先泡着，利用这个时间来切切肉。”

她从冰箱里取出两大块猪里脊肉，放在快解冻板上，又从刚买的生鲜盒中拎出一只不小的鸭子，放到了案板上。

“今天两道菜，分别要用到猪里脊肉和鸭肉，猪里脊需要化一下，咱们先来处理新鲜的鸭肉吧。”

拎起大菜刀，方晴暖“咔”

地一下剁掉了鸭子的头。

【小猫咪能有什么坏心思呢：主播今天的肉用得好多啊……】

【IoIo：你和招财两个吃只鸭子都差不多了，还做那么多猪里脊？】

【燕子没有你我可怎么：难道？主播要……】

【心在跳是爱情如烈火：抽奖！抽奖！】

【老婆我真的没有偷吃：我不贪心，要半只鸭子就好（ˉ﹃ˉ）】

“被你们现啦？”

方晴暖停下切肉的手，看弹幕已经开始拱她让抽奖，连忙解释道，“不过不是抽奖，是家里要来客人了。”

【招财妈妈粉：客人！？】

【招财阿姨粉：主播家还需要多余的客人吗？】

【[管理员]喷子111：请注意形象。】

“先卖个关子，一会儿客人来了你们就知道了，是可以给大家露脸看的客人。”

方晴暖继续挥刀切起了鸭子，“把鸭子剁成小块，我切的块长宽大概有3cm，仅供大家参考，不要切得过大或者过小就行。”

“注意，像这种淋巴结还有脂肪，既影响鸭肉口感，对人体也没什么好处，一定要刮去丢掉。”

切完鸭子后，她看着满满一大盘鸭块，露出了放心的笑容：“我买的这只鸭子有3斤多重，能切这么大一盘，你们如果嫌多可以买轻一些的，或者只买鸭腿。”

转身取来两块里脊肉，方晴暖放在手里掂了掂，也不算轻，这么多，一定能喂饱招财和小客人了。

“接下来我们来切里脊肉，先把猪里脊切成1.5cm厚的片，然后这样用力拍两下。”

她横过菜刀，用刀背狠狠拍在了一片切好的厚肉片上，“接着，把这块肉排改刀切成1.5cm厚的条。”

切好后，方晴暖把里脊条全都装进一个小盆中，又把小盆放进水池里，接了满盆的水。

“这一步是为了清洗里脊条表面的血沫和渣滓。”

用手轻轻搅了搅水中的里脊肉，她撕了几张厨房用纸，铺在盆边开始捞肉，“这一步你们也熟悉，咱们需要把肉表层的水擦干净。在擦的时候最好压一压，把肉内部的水分也多挤一些出来，这样炸出来才会特别酥脆。”

【路人甲：主播切肉的时候，有种杀伐果断的魄力】

【oRZ：好想买个主播款的机器人啊，来给我切肉[眼馋][眼馋]】

【喷火龙dinosaur：都主播同款了，你居然只想着切肉？！它能做多少吃的啊……】

【再也不氪了：众筹好不好？一起找个厂子生产！】

【晴天de真爱粉：哈哈哈哈真的可以有，这样每家每户都能吃上主播的爱心料理了】

【峥嵘岁月：想法不错，实践很难。还是老老实实看直播吧=。=】