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张芬在家里忙活了很久,见到儿子女儿回来止不住脸上的笑意,忙着接过行李箱。
于穗蹲在打开行李箱,把里面的零食衣服那些给拿出来,于烊在旁边给她帮忙,厨房里妈妈正在煨汤炒菜,满室飘香。
张芬把火改成小火慢慢煨汤,走出来看到女儿献宝似的把衣服摊在沙上,她嗔怪着拿着衣服在身上比划:“你啊,有点钱就乱花。”
“妈,这哪叫乱花?孝敬您才不是乱花呢。”
这次给张芬买的是一件羽绒服,紫色大毛领,保暖效果很好,上身之后也美观大方,很适合她这个年纪穿。
于穗还记得小学的时候,和妈妈去卖菜,在农贸市场里看中一件棉服,也是紫色的,特别好看。
她看着那件衣服喜欢得不行,蹲在自家菜摊门口时不时地盯着里面。
老板娘眼睛多毒辣呀,一眼就看出外面那家卖菜家的女儿喜欢自家的衣服,搬了根凳子坐在门外吆喝。
于穗低着头不敢看,不能让妈妈丢脸,自己不能像那些不懂事的孩子一样耍无赖要东西。
直到菜卖光了她都没敢再看一眼。
妈妈给了她两元钱,让她去买碗炸土豆吃,等她买了回来,就看见妈妈扁担挑着的两个箩筐,一个箩筐里放着买的肉,另外一个里面有一个黑色口袋。
她一边吃着土豆一边跟在后面,吃完土豆妈妈就在路边给她擦嘴,把她擦干净了,就从箩筐里拿出了那件紫色棉衣。
!!!
天知道她有多高兴!紫色棉衣诶!妈妈居然买了!
穿上衣服之后经过路边那些门面,她都会往里面看一眼,借那些窗户玻璃的倒影来看自己,穿着新衣服臭美的模样。
记忆中的紫色棉衣小女孩已经长大了,现在她也能给妈妈买保暖的衣服了!
张芬的手艺是真的好,而且她有一手熟练的“喂猪”
技巧。
做饭是级香,于家就没有瘦子。于穗丰腴,于烊高高壮壮的,脸上气血很足。
“妈,明天我们出去逛逛,去外面吃饭怎么样?”
“明天?明天不行,明天烊烊上学,我和楼下你钱阿姨约着去买肉。”
“买肉?买肉做什么呀?”
她还现家里多了一个冰柜,差不多就是外面商店里卖雪糕那种一半大的冰柜。
“哦,今年感觉很冷,多做点火腿肠,酱肉放着。你也能带一些过去吃。”
于穗不喜欢吃淀粉肠,外面的肉肠张芬觉得不是好肉,就习惯自己在家做。
买1o斤2分肥8分瘦的梅子肉拿去菜场里面专门加工那家,付加工费和调料费。商家就把肉搅成泥,然后和调料拌匀用机器做成火腿肠,拿回家之后用蒸锅蒸熟,当冰柜里冷冻能保存一年左右。
酱肉的话最好的是五花肉,给肉上用牙签扎出小孔。酱料煮成汤加入八角桂皮香叶把肉浸泡两天,再用毛线把肉扎起来在通风处吹个十余天就可以了。
这两样菜切片来吃也香,煮汤也香,一家人都很爱吃。
张芬一大早就把肉买了把火腿肠拿回来了,灶上正在蒸肠,她在给五花肉抹酱料。
等到于烊中午回家,张芬把刚刚蒸好的火腿肠切片端出来,盘底还有一圈油。
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