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第23章 磨盘(第1页)

蕨菜炒咸肉,阳荷炒五花肉,刺老芽炒鸡蛋,凉拌折耳根,凉拌香椿芽,油炸花椒叶,素炒蒲公英,这是周越准备做的野菜宴。

因为野菜都已经处理好了,周越就没急着动手,反而是把小腿肌肉充分的按摩放松后才走进厨房。若要吃凉拌菜,那么油辣椒就必不可少,周越在厨房里找了一圈,也只找到了一小把干辣椒,看来是刘致远身体弱,吃不得辣,所以这边厨房就没有准备那么多的干辣椒。

摸着下巴想了想,这事苗婶可以帮他的忙,且油辣子还需要一些大料,再加上寝衣的事,这一趟他不得不走。

想起寝衣,周越的耳朵尖就红,苗婶也是太积极了,昨天他都没有找到机会说一声,今天是必须要说了!

顺着走廊来到前院,周越来到苗婶一家住的地方,因为不确定苗婶住在哪间?周越只能大声的喊道:“苗婶,在吗?”

“来了。”

苗婶在正在屋子里和6彤一起为周越赶制衣服,听到声音忙不迭的回应。

苗婶匆匆的打开门,看见了站在门外的周越,“少夫人,有事找我吗?”

周越点头,“我要做个新鲜的东西,需要些辣椒,但东院厨房的辣椒不够。”

苗婶还以为是什么大事呢!原来只是这么一件小事,“少夫人需要多少?我现在就去给你拿。”

苗婶对周越说的新鲜的东西很感兴趣,但现在又不好意思问,“以后东院厨房有什么不够的只管让石头来找我,你何必亲自跑一趟!”

周越咧嘴一笑,跟着苗婶走,刘家的东西都是统一放在大厨房旁边的粮仓内,距离苗婶一家住的地方不太远,“这不是还要些其他的东西嘛!”

“还要些什么?”

“桂皮、八角、香叶,花椒,芝麻。”

周越原本还想说香菜、洋葱,但想了想这里好像没有,为了不被人现这壳子里换了个人,只好省略掉这些。

“少夫人你这是要做什么吃食啊?”

苗婶掏出钥匙打开了粮仓的门,桂皮、八角、香叶等物都是烧制肉类时才用的,而且价格不菲,刘家存量也不多。

“算是一种调味料,需要这些东西提香。”

周越简单解释了一下,跟着苗婶走进了粮仓,粮仓最里面堆满了稻谷和小麦,墙上则挂满了咸肉和干菜,另一边有两排柜子,上面带锁,是用来放置珍贵稀有的食材,而周越要的东西大多都放在墙根底下放置。

“那我就等着尝尝了!”

苗婶也很喜欢做菜,遇见新奇的做法总是心痒难耐,但周越一点也不藏私,“家里现在有两种干辣椒,一种长一点,一种圆一点短一点,长一点的只一点点辣,这种圆一点的就要辣些,少夫人你要哪种?”

苗婶从墙根拿了两个布袋子出来,解开袋口让周越看明白。

周越往布袋子里一瞧,大乐,真是想什么来什么。他做油辣椒最喜欢用的就是二荆条和朝天椒,现在这两种辣椒都放在他面前了,“这两种辣椒一样来两斤。”

周越打算做好了往大厨房送一份。

“好。”

苗婶应了一声就开始找袋子分装,“那大料呢?少夫人要多少?”

“桂皮,八角和香叶只需要一点点,差不多够做一道菜的量,花椒和芝麻各要二两。”

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