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徐墨阳痛苦的闭了闭眼睛,努力把刚刚的不和谐画面抛在脑后,经过快半个小时的努力后,他勉强成功了,于是两人默契的跳过刚刚谈论的话题,重新把注意力集中在做菜上。
锅中倒油,油热后将腌制好的猪肉丝倒进去煸炒到变色,再加上一勺自家做的豆瓣酱炒匀,木耳丝辣椒丝竹笋丝倒进去翻炒均匀,再将调好的鱼香汁倒进去翻炒均匀,就能直接起锅,徐墨阳对小葱不太感冒,便没加这份点缀。
“感觉都不需要什么手艺。”
秦娘子嘀咕着,将米饭和鱼香肉丝一起上桌,这菜就是倒肉酱配菜鱼香汁搅匀就行,只要规定好肉菜酱汁的搭配,基本味道都在合格线以上。
“炒木耳的时候还是要的,必须得炒熟了才能上桌。”
徐墨阳自然的接过话头,干木耳还好,新鲜木耳要是没炒熟,吃多了很容易引起日光性皮炎,或者出现更广泛的症状——食物中毒,到时候吃一个倒一个,邸店没几天就得关张。
“那倒是。”
秦娘子夹了一筷子木耳放到嘴里,嚼出细微的咯吱声,舌尖上炸开一股猛烈的鲜香味,就在那一瞬间,她总算明白了徐墨阳为什么觉得这道菜能进邸店。
秦娘子又夹起一筷子竹笋,除了陌生中带着熟悉的鱼香,她还尝到了丝丝的辣味,徐墨阳舍不得放太多辣椒,所以原本鲜明的辣味变得似有若无,反倒成就一种含蓄的勾引,让人想要不断探索这份味道的真实,表现在嘴巴上,就是根本炫的停不下来。
三天后,邸店上了新菜鱼香肉丝,于是时常能听到这样一番对话。
“鱼香肉丝有鱼吗?”
、
“没有。”
“那为什么叫鱼香肉丝?”
“因为有鱼香。”
???
“来一盘!”
第118章既要又要还要
鱼香肉丝爆了!
大军开拔后,长安的气氛便一日日松弛下来,底层百姓固然担心前途未卜的子侄,但他们也要为了生存而奔波,至于上层就更没有这种负担了——百石粮食罢了,谁家还没这点子存粮呢?
毕竟在这个时代的寒门,都是有房有地的。
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