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白切鸡的做法简单,只是其中细节不少,其一就是鸡最好净重两斤半上下,二是煮熟过程中只翻一次身,三是要等到冷透,表面略干的时候才能动刀。
夏娘子手上颠一颠就知道鸡的重量,刚刚安娘子心血来潮称了称,每只光鸡的净重不过三两!
“还是你的手艺好。”
花花轿子人台人,几个女郎一边吃一边互夸,嘴角被其他人的彩虹屁吹得翘了又翘。
两个小姑娘没有大人的各种心思,只是悄悄说着刚刚带回来的鸡毛哪根好看,琢磨着待会儿去做个毽子。
几个女郎为了节省工作量,鸡都是让人家杀好的,鸡毛鸡血和内脏作为杀鸡的酬劳,她们只要鸡身和鸡腹的脂肪。
鸡毛说是酬劳,其实拿几根也无妨。
前几天的面饼和咸肉把众人都吃伤了,对着白切鸡和小青菜就是可劲儿的造,吃的肚子高高鼓起,最后白切鸡还剩大半盆,安娘子用细盐抹了,准备明早做了吃。
“泡好酒里,能做醉鸡;泡槽油里,就成槽鸡;便是用我们的虾油卤了,也能吃一口虾油卤鸡……”
徐墨阳对着桌上的白切鸡絮絮叨叨,安娘子一句话完成绝杀。
“没材料。”
安娘子难为无调料之炊。
徐墨阳跟几个女郎说秘境中的事情的时候有意避开了储物戒,也没在她们或者除白狐以外的人面前用过储物戒,进入秘境是可遇不可求的幸运,但有形的宝物却是能被人抢夺的。
匹夫无罪,怀璧其罪。
第二天早上吃的是鸡丝粥,有点咸,但很能补充体力,没了菜心的青菜被连夜做成了腌菜和咸菜,预备着以后给主食添点滋味。
“时间还是太短了,不然还能多备些东西。”
中午吃饭的时候,安娘子对着饼子露出痛苦面具,要做的事情太多了,她忘了做点新鲜的主食。
“那地方也小,合适的罐子都找不到几个。”
夏娘子接了话,她们做腌菜的容器都是买了人家二手的,但就算放低要求也只有两个合格品。
其实是三个,但第三个是被原来的主人当尿罐用的,就算被仔细清洗再多遍,几个女郎也过不去心里那道坎。
更别说那罐子被人使用实在太久,就算看着很干净,那人体下半身产物特有的气味依旧悠悠飘散了。
总而言之,主家非常用心,但徐家实在消受不起。
“到了镇上买几个新罐子吧,这两个直接连小菜一起卖了。”
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