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第53章 变化（第2页）
乔云娜挑衅地望向他，“意欲干预我的私事？”
“哎，你该不会真想学做菜吧？”
王逸飞好奇地探问。
“难道你不觉得母亲的手艺极佳，菜肴美味？”
乔云娜反问。
“是吗？”
王逸飞失笑，“许是自小吃惯，我倒未曾留意。”
“坦白讲，我口味挑剔，但品尝伯母的菜肴，却觉分外合口，”
乔云娜认真地说，“并非技艺群，亦非工艺复杂，她的菜总带着一种难以言喻的温馨滋味，食之令人心安。这与那些大厨的手艺，是截然不同的体验。”
“这么说，你是心有所动了？”
王逸飞笑中带讽，“不过，我猜这门手艺你怕是难以掌握。”
“为何？”
乔云娜瞪视着他，“莫非你觉得我很笨？”
“非也非也，”
王逸飞笑道，“你可曾注意到？家中烹调皆用柴火，听闻柴火煮食，风味与煤火大异其趣。”
“真的？”
乔云娜一脸惊异，“这怎么可能？炒菜隔着铁锅，与火有何相干？”
“怎会无关？”
王逸飞正色道，“瓦罐慢炖的肉汤与高压锅成的，味道岂能相同？”
“确实不同，但……”
乔云娜摇头。
“这就对了，”
王逸飞打断她，“你可知炒菜最重什么？火候，火候！连火势大小都能影响菜肴，使用的燃料怎能不影响结果？”
“此事似乎真有玄机呢。”
乔云娜闻言，心头不禁泛起一丝认同，轻声低语道。
“如何？现在是否打消了学艺的念头？”
王逸飞眨巴着狡黠的双眼，调侃道，“即便你能将我妈的手艺复制得分毫不差，一旦离开这碧岩村的怀抱，那份独有的韵味便难以寻觅。”
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