三四中文

手机浏览器扫描二维码访问

第6章 吃饭(第1页)

回到家,差不多4点钟了。

林母已经准备开始淘米煮饭做菜了。

“还去挖笋去了?”

看着林凡提着的纤维袋,林母不由问到。

“嗯,看爸去竹山看山,我就跟去挖了几根笋,7-8根够吃个两餐的样子。”

“那等会就炒了吧,拿根腊肉炒。”

林凡老家年底家家都会炕腊肉和血丸子,炕的多的就在自家炕,炕的少的就放邻居家让帮忙炕下,然后拿点柴火过去。

林凡家每年基本都会炕些,一来自家吃,二来会给他姐送些去。

他姐嫁在外省,那边没有炕腊肉的习俗,年年又想这腊肉和血丸子的紧。

在外面买不划算不说,还不够正宗,索性林母每年都多炕点给她寄过去或者让人带过去解解馋。

“嗯好,我来帮忙弄菜。”

林母淘好米放进电饭煲里,然后开始烧火烧水准备洗腊肉。

林凡拿出几根笋子开始剥皮,笋子剥皮很简单,本身笋子皮就比较嫩,所以稍微用下力就一圈圈的把皮剥下来了。

剥完皮,拿水龙头下冲洗了下,拿出菜刀和菜板,林凡按住笋子先从中间切开,然后把切面翻过来放菜板上斜斜的切了起来。

林凡切的很薄,炒出来的笋比较入味些。

切好笋,林母差不多把腊肉也洗好了。

林凡接过腊肉开始了切块。

腊肉有些人喜欢切厚厚的大块,这样吃起来口感十足。

也有人喜欢切小块,吃起来香些。

林凡是既不切大块,也不切小块,全凭手感和当时腊肉的形状。

看着腊肉上并不是很多的肥肉,林凡也没有在分肥瘦,直接整块一片一片的切了。

切好腊肉,再拿了点干红辣椒切碎。

这辣椒都是自家种的,然后在晒干的,比外面买的辣椒要辣要香不少。

切好菜,林凡拿出油罐,用勺子挖了一小点猪油放进烧好的锅里,待猪油化了,在把带着肥肉的几块腊肉丢进去稍微熬下油。

熬的差不多了再把其他的腊肉都倒了进去开始翻炒。

待腊肉的香味开始弥漫,加入红辣椒继续翻炒,炒出辣椒的辣味后把竹笋倒入锅里开始中大火翻炒。

竹笋切的比较薄,所以熟的也快,翻炒几分钟后适当的加入盐和水把腊肉里面的盐引出来,不然腊肉里面的盐被锁住,到时菜咸的咸死,淡的完全没味道。

翻炒后待咸度合适后加入酱油,洒入蒜段,翻滚几下,一道简单的农家笋炒腊肉就可以出锅了。

把竹笋腊肉装菜碗中,闻着那让人垂涎三尺的香味,林凡都快把持不住颤抖的小手手想要捏块肉吃了。

艰难的扭过头,把菜放上桌,回头再炒了个青菜。

青菜更简单,热锅放油,可以拍点蒜先爆炒下能香不少,也可以直接就开炒青菜,翻炒几下加盐加酱油就可以出锅了。

在林凡炒青菜时,林母打开高压锅,里面炖了半只鸡肉。

一瞬间,整个厨房弥漫着一股浓郁的鸡香味,让人不禁垂涎欲滴。

林凡赶紧收了收嘴里的口水,真的是太香了。

农村养殖的走地鸡,吃的大多是地里、山里的虫子、菜叶、草那些。

就算喂食也是喂的玉米、红薯、人吃的食物那些,从不喂食饲料、催生剂那些。

所以养出来的鸡鸭鹅那香味完全不是城市里卖的那些通过饲料、催生剂那些拔苗助长出来的肉鸡可比的。

简单点说,城市里买只肉鸡也就几十块钱,但是在农村,城市里一只鸡的价格还抵不上人家一斤的价格,要是养的少,人家还未必会卖给你。

热门小说推荐
末世快穿:杀死那只黑蝴蝶

末世快穿:杀死那只黑蝴蝶

为了把这个支离破碎的世界给拼起来,郁笛算是操碎了心,谁吃饱了撑得来阻碍她拯救世界,她就让谁知道死字怎么写!当人为了生存蝇营狗苟的时候,哪里还有力气毁灭世界呢?主角视角,无cp,不狗血,一起来看看末日究竟有多少种姿势吧末世快穿杀死那只黑蝴蝶...

穿越汉献帝:丞相,朕真不会法术

穿越汉献帝:丞相,朕真不会法术

兽医刘一夫穿越到汉末,化身成为汉献帝,面对提兵上雒的曹操,面对行将就木的汉朝,面对分崩离析的天下,发出了自己的肺腑之言曹丞相,朕真的不会法术!朕只是梦中得了高皇帝所授天书三卷而已啊!曹丞相,朕都叫你远离寡妇了,你偏不听曹丞相,张济郭氾李傕刘繇杨奉韩暹袁术孙策袁绍他们真的不是朕咒杀的,他们是命该如此,所以你不要害怕!曹丞相,快快请起,朕真的不会起死回生之法,令郎曹冲那是没有死透,又给朕救回来了,朕真的不是活神仙啊!孔明公瑾仲达士元朕都说了,朕不会法术,朕不是什么神皇,你们不要再顶礼膜拜了!...

桃运爆棚小神医

桃运爆棚小神医

别人都以为他是一个没用的傻子,却不知道他是妙手回春的神医,靠着无极经呼风唤雨无所不能。嫂子半夜敲他们杨凡,我腰有点酸,需要你的按摩。村花杨凡,我好冷,有什么办法能让我暖和吗?小秘书竟对他投怀送抱你好坏,我好喜欢!杨凡我给你们针灸一针就好了女人们眼神幽怨,这个傻子桃运爆棚小神医...

快穿:救赎病娇反派小可怜

快穿:救赎病娇反派小可怜

作品简介爆甜!欲!甜宠快穿,1v1,男主都是同一人,小仙女x黑莲花季嫣绑定了系统开始穿到各种小说世界里救赎病娇反派。听说反派都内心阴郁,难以接近,季嫣于是谨小慎微,但谁能告诉她,为什么这个反派会这么乖这么黏人啊摔!种田文里,清冷少年天天粘着她要亲亲。西幻文里,将她带大的神明反派心悦于她,在被迫背叛他后,每说一句不喜欢你,就会被乖戾神明捏着下巴亲一次。古言文里,少年暴君情窦初开,天天缠着她变换各种姿势季嫣QaQ高能预警接吻是会上瘾的!!!本文又名和反派亲亲的一百种姿势...

浴火重生之大宋中兴

浴火重生之大宋中兴

中国的文明是除西方基督教文明外最大的原创性文明,在游牧民族的入侵和打击下,在南宋末年,崖山之战后,整体性亡于蒙元,我们文明发展的积累被摧毁。临安城下,宋宗室向蒙古元帅伯颜投降,并奉上国玺降书。大...

影视:从穿越小欢喜开始

影视:从穿越小欢喜开始

作品简介28岁的社畜姚策,一觉醒来出现在春风中学高三(3)班的教室里就在他以为这只是小欢喜的世界时,新闻头条上居然是乔晶晶被爆高中时期惨遭拒绝的新闻。...

每日热搜小说推荐