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第57章

我与公孙琴说说笑笑，边逛边吃。

这时，春香挤了过来，兴奋的道：“老板，尤老板来了，还带了不少人捧场呢。”

我又惊又喜，忙迎了过去。

在京城商圈，尤胜男算是鼎鼎有名的人物。

她亲自过来，又带了人来，助力我一炮而红，可谓是情谊深厚。

照了面，我与尤胜男装作不认识的模样，应酬了一番。

她给我介绍了带来的几位老板，之后就让大家各自去尝一尝，今天由她请客。

接下来，陈青禾打发了两位丫鬟，过来买吃食。

我这个小吃楼，定位的目标客户，是平民百姓、中产阶级。

以陈青禾的身份，自是不方便来这里的，但没关系，可以打包带走嘛。

丫鬟很豪气，直接花了二十两银子，买了很多东西。

据她们说，不光陈家自己吃，还要往陈青禾相熟的几家闺秀送。

店铺一天开五个时辰，准备的东西，差不多都卖完了。

闭了店，大家各自散了。

我、公孙琴、春香亲自盘了账，算下来，营业额达到了一百六十两银子。

扣除食材、人工、房租等开支，一天能赚五十两！

春香眼睛亮得惊人：“一天五十，一个月一千五百两，一年接近两万两，照这么算，你很快就会发财！”

公孙琴抚掌大笑：“照这么看，我那新店根本就不用开，只等着分红就行了。”

我笑着道：“账不是这么算的，今天是刚开业，新做的茅房都要香三天，以后生意一定会回落的。”

春香愣了片刻，抿着唇道：“小吃楼的口味，基本是独一无二的，只要东西好，大家会坚持来的。”

我摇头道：“的确是独一无二，但没多久，就会有人出来模仿，亦或者，会有人从我这里挖人。”

春香吃了一惊，立刻道：“你是说，有人出手，她们就会将手艺带走吗？这......这太没有良心了吧。”

公孙琴也皱起眉，露出烦躁之色。

我镇定的道：“天下熙熙，皆为利往，这是很正常的事，不用吃惊，也不必紧张。”

春香皱着眉，脸色都变了：“我怎么可能不紧张？这是你的心血，你付出了多少，我都是看在眼里的。”

公孙琴看向我，好奇的道：“你心里，是不是早就有应对之策了？”

我颔首：“姐姐懂我。”

公孙琴想了想，问道：“你要与店员们签长期契约或者死契吗？”

我摇头道：“死契是不可能的，我这里是雇人，没有买人，她们都是自由身。至于长期契约，之前就签了，但若是有人愿意高价挖人，根本就拦不住。”

公孙琴沉吟道：“这么说，只能赌各人的良心了，偏偏，这是最靠不住的东西。”

我点了点头，依旧沉静的道：“不用太担心，我有应对之策。我想过了，真有人要走，我是拦不住的，但不可能所有人都被挖走，我这里是第一家，品种齐全，味道也是最正宗的。”

公孙琴道：“这个自然，但凡大家说起小吃楼，不可能越过你去。”

我接着道：“除此之外，我会为这家店，打造核心竞争力。”