三四中文

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第52章（第2页）

自家地里种的，结实又劲道，很快面粉就变成了团，崔粥做面的手艺虽然没有阿娘强，但也不差，甩的时候用足了力气，因此听得到菜板上邦邦作响的声音。

“这是什么？”

崔三叔的刁难

“蟹黄面，今晚我们就吃这个！”

简简单单，虽然只有一道菜，可这味道却很符合陆道安的口味，因此他满意的很。

闻着味儿来的，不只是陆道安一人，很快崔大牛和崔四牛的身影也出现在了灶间门口，都伸头探脑的往里看，想要知道妹妹（堂姐）又做了什么好吃的？

结果看到崔大牛的时候，崔粥也很惊喜。

“我以为大哥要在家多待几天呢，怎么这么快就回来了？”

崔大牛眼神中闪过点尴尬，被陆道安给捕捉到了。

崔家的那些人虽然他只见过一次，但大抵还是知道些脾性的，因此眼神扫过崔四牛，他年纪小小的还沉浸在那蟹黄浇头里无法自拔呢，所以并未注意到崔大牛的变化。

“家里没什么事，我就先回了，等晚上说，你先告诉我，这是什么？”

“咱们今天的晚饭，蟹黄面，不过我一个人速度慢，所以只剥了六只，若是还想吃，明日就一起动手，这要是对外卖，少说也得三百文起价！”

三百文？！

崔四牛看着那碗金黄诱人的浇头流露出不可思议的眼神来，他在食肆帮忙了这些日子，对于店里吃食的定价还是有所了解的。

对于这个价，他着实有些没理解。

可等第二日他参与了剥蟹拆黄的过程后，他顿时觉得三百文的价格一点都不贵，这简直就是拿时间熬出来的美味珍馐，自然该高价些卖！

天色逐渐有些黑下来，前面食肆也忙得差不多了。

崔粥赶着就把面给煮了，店里有一个算一个，统统都吃到了这份鲜到眉毛掉的蟹黄面，这东西仿佛秋日的一道暖阳，此刻暖得众人胃里都热乎乎的。

罗娘子不知道如何表述，最后只能“连连叫好”

的夸赞着这碗面。

崔家爹娘则研究起拆蟹的过程，看着蟹壳也被利用了来熬煮高汤后，倒是给了他们一个灵感。

前些日子煮红丝馎饦的时候，他们觉得用吊出来的高汤味道会更好，只不过那汤都是用猪骨和鸡骨熬制的，若是往里面再加点鱼骨和螃蟹壳呢？

会不会也有增鲜的效果？

他们提出后，就想着明日做点尝尝看，因此这碗蟹黄面吃得是颇有心得。

相比起来，吃得最认真和津津有味的大约就是陆道安和崔四牛了吧，下午捞了那么半天，果然没有辜负那份辛苦，一想到接下来会是肥蟹盛产的日子，他们就恨不能把溪流都直接引灌到家里来。