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第52节（第3页）

崔如?英钱袋子?中间还回厢房换过?一次，她?管着大?堂，一桌有一人?的，也有四人?的，吃十文到六十文不?等，她?算着，从开业到最后一桌客人?吃完，今儿总共有五十八桌，也不?知流水能不?能够上?一两银子?。

崔如?英道：“爹，要不?数数钱吧。”

做生意是为了赚钱，开铺子?自然也是。为了开铺子?做了这么?多事?儿，忙里忙外好多天，还有啥比数钱更高兴的，桌子?碗筷都可以一会儿再收拾。

崔大?山嘿嘿笑道：“数数也好，快把窗户都关上?。”

打烊之后门?是关上?了，窗户却没有，外头?路人?看见了可不?好，崔家只有小财，但崔大?山知道，财不?外露。

崔如?英把窗户关紧，然后回屋拿钱袋子?。四郎五郎年纪小，上?午因为铺子?开业高兴半天，这会儿受不?住，都睡着了。

六丫躺在俩人?中间，两个哥哥当成墙，正好把她?挡住，三个不?大?的孩子?在床上?排排睡，看着倒也可爱。

崔如?英放轻动作，然后拿着钱袋子?出来，回大?堂之后和崔大?山分两拨数钱。

崔如?英这还有小块碎银子?，总共一钱，是锦月给的，其他人?给的都是铜板。

崔大?郎那边卖酱肉包子?，数得快，总共三百六十二个，若非没有包子?了，还有人?等着呢。

虽然京城这边都是把包子?当做早饭，可中午卖也能卖出去?。

崔大?郎数完，就看着妹妹数。

崔如?英这边已经数到五百了，一百个串一起，数好了就放一块儿，六百，七百，八百……十，十一，十二，十三……

手把第十四个一百铜板分到一边，剩下几个数完，崔如?英抬头?道：“上?午一共五十八桌客人?，有一千四百五十文。加上?大?哥那边的，总共是一千七百九十二文。”

崔大?山在后头?做饭做菜，只知道做了好多生煎水煎包，却不?知赚了这么?多钱，“一千多文呐，快二两银子?了，怎么?这么?多啊，这才中午，还有晚上?呢。”

崔大?山眼中有喜意，称得上?红光满面了。他可没想到会有这么?多，比摆摊儿的时?候多呢，竟然赚了这么?多钱。

崔如?英道：“看着是多，可还有成本在呢，面、肉、菜、酒水、炭火，连着租铺子?的钱，分到每日，没有这么?多的。”

就拿酒水来说，今儿卖了快一半，但利润低得很，卖二十斤酒水也赚不?了一钱银子?，估计也就二三十文。

但面上?有二三百文，利润不?足一成。

租金每月一两八钱，桌椅锅碗瓢盆这些零零散散也有四五两银子?。

崔如?英记得卤菜本钱一钱银子?，面和调料是前几日买的，今儿没全用完，不?过?崔家以前也卖这些，所以崔如?英能估计算花了多少?钱。

十二屉包子?，利润在五成多不?足六成，能有一百九十文。生煎利润比酱肉包子?高，因为这个卖得贵，利润到不?了七成，但绝对比六成多，不?过?这里面算着酒水钱，差不?多有八百文。

这个是不?算铺子?的租金的，若以后请人?来铺子?帮忙，每月本钱还得高一些，平摊到每日，差不?多也有一钱银子?。日后崔大?郎去?读书，还不?能光请一个的，哪儿都得用钱。

杂七杂八零零散散的钱再加上?，今儿中午家里赚的不?足一两，不?知晚上?生意如?何，怕是没中午这么?好，但应该能有一半客人?吧。

崔大?山也说不?上?这个跟摆摊哪个好，但是不?用在家里吵着邻居，也比家里地方大?，东西更是齐全，赚得好像还多那么?一点儿。

刚开半日，崔大?山就觉得比摆摊儿好了。

再说了，摆摊儿起大?早，这还多个铺子?，虽然不?是自家的吧。