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刘胜利规规矩矩的站在一旁,也是与有荣焉。
十点一过杜振堂家开始上人,杜振堂两口子先跟来人互相问好,再把何雨柱介绍给对方。
邀请的人都到了,杜振堂也倍感有面子,吩咐何雨柱可以开始了。
他们这些观礼的人在屋子里聊天,说实在的,这些人平时都忙得很,能抽空出来聚到一起也不容易。
所以大家谈论最多的还是做菜上面的事,彼此分享心得,借此提高自已的厨艺,对他们来说也是难得的机会。
刘胜利今天就是跑堂的,何雨柱做好一道菜,他就往外端一道,期间不多说一句话。
作为杜振堂的徒弟,谢师宴当然要做川菜。
麻婆豆腐、回锅肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝、夫妻肺片、辣子鸡丁、开水白菜、东坡肘子一共八道菜被摆到客厅的餐桌上。
“师兄、师弟、各位好友,请品鉴一下我徒弟做的菜。”
杜振堂向众人拱了拱手道。
俗话说的好,行家一伸手就知有没有,今天来的人在厨艺上跟杜振堂不相上下,有的甚至比杜振堂还要厉害,尽管有些人不擅长川菜,那也是相对而言。
让他们品鉴点评一下还是没问题的。
众人来到餐桌跟前,先观察每道菜的品相,再闻味道,最后取来一双筷子,各自品尝着眼前菜的味道。
咀嚼,不快不慢,咽入肚中,漱口,品尝下一道菜,如此反复。
杜振堂也亲自品鉴,徒弟的关键时刻,他这个做师傅的也不能大意。
何雨柱就站在一旁等候结果,刚刚不紧张,现在被这些人弄得有点紧张了。
但脸上看不出来,给人的感觉稳得一批。
刘胜利在心里给师傅捏了一把汗,生怕有人说他师傅哪道菜做的有问题。
几分钟后,众人把八道菜都品尝了一遍,这才放下筷子。
脸上的表情有震惊,有羡慕,有不解。
“还是先请李师傅点评点评吧。”
有人提议道。
“不错,李师傅是杜师傅的师兄,更是川菜高手,理当由李师傅点评。”
众人附和道。
众人口中的李师傅叫李天瑞,是杜振堂的同门师兄,现在能吃到他做的菜的人都是国家级领导人,放在古代那是妥妥的御厨。
“师兄,您看?”
杜振堂对李天瑞很敬重。
“既然大家给面子,我就先说说。”
“我也不一道菜一道菜的点评了,师弟,你收了个好徒弟,如果我判断不差,师侄有你九分的水平了。”
李天瑞非常自信的说。
几位不擅长川菜的大师傅都倒吸一口凉气,这个评价可太高了,他们可是知道杜振堂的徒弟今年才16岁。
16岁就有杜振堂九分的水平,再练几年,那还了得。
“师兄慧眼如炬,柱子在咱们这一行确实有天赋,还不是一般的天赋,能收柱子为徒,也是咱们师门的幸事。”
杜振堂认可了李天瑞的话。
接下来其他人也纷纷表达了自已的看法,当然都是好的,至此何雨柱正式出师。
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