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“行了娘,嫁出去的女,泼出去的水,也别要求太高。”
老太太点点头。
“是啊!还得指望我大孙子。”
老太太慈眉善目的看向田文涛。
看的田文丽心里咒骂,站起身,走了出去。
她不光骂她奶,还骂她爹。
守着她说,嫁出去的女,泼出去的水,啥意思?
不也把她当外人了吗?想想就气的不行!
……
翌日上午,第一批玻璃瓶,送到了厂里。
外包装纸箱也送到了。
白色工作服,也全部到位。
田文羽让大家穿戴整齐,并要求大家按照食品安全生产制度规范自己。
帽子带好,口罩带好。
检查了一遍大家,然后开始分组。
五个人去加工牛肉。
五个人去弄辣椒。
五个人去加工花生。
五个人负责炒制。
田文羽把大家分开,每个人只能学一个步骤。
炒制的内容最复杂,田文羽起锅烧油。
自己先做一锅,让大家学。
除了配方的量没教给大家,其它的工艺操作全部教了。
这个配方的量,田文羽只教给了自己亲娘,其他人现在还不能信任。
作为过来人,辣椒酱到了后世,很容易被模仿,就是因为技术壁垒薄弱。
后世的老干娘之所以能一直兴盛。
一是特殊时期,造就了品牌。
二是一直被模仿,从未被越。
说的越,就是口味了。
对辣度的选择,还有配料的配比,从来都是掌握在核心人员手里。
田文羽专门弄了个配料间,只允许自己和亲娘进入。
配完料,端出去,外面人再加工制作。
当田文羽第一锅辣酱出来香味的时候,所有工作人员都流口水了。
“这是做辣酱吧?好香的味道!”
“这辣酱成本真高,又是豆豉,又是花生的!别说闻着香了,看着就想吃。”
“家里都是辣椒磨成面,这磨的有点粗!但是这辣椒这股香味,跟我用辣椒面做的不一样呢?”
几个人开始讨论。
但是都对这股香味诱惑!
其它干活的人,也都跑来,期待第一锅辣酱出锅。
很快,田文羽加工的第一锅就出来了。
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