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第40章 味好（第2页）

李桃在一旁看他们的第一反应，看起来应该不差，她自己端起碗吃了两口，是她熟悉的味道，和她上辈子吃的苦槠豆腐差不多，她砸巴两下嘴，还是有一点苦味，下次做可以再加换一道水，捣的时候再多放半碗清水进去，这样做出来更弹更嫩，还能再多出些豆腐。

放下碗，她问道：“你们觉着味道如何？”

赵春娘点点头，说：“味道不赖，相似的吃食我都说不出来别的，只觉得又弹又嫩又有嚼劲，还有一股子清香，桃子，这门生意可做。”

得到赵春娘的认可，李桃她乐开了花，心里有底了，她又问问李木和李枣。

李木狠狠点头，这下他是真的佩服了，说：“熟着吃比吃生的好吃多了，都不苦。”

赵春娘说：“还是有些苦的，倒是不碍什么事。”

李枣又喝了一口汤，放下碗抱着李桃的腿说：“姐，明天还做，明天还想吃。”

李桃摸摸她的脑袋笑着应允，又和赵春娘说：“娘，下次做我再多泡一遍水，苦味还能再少不少。”

“成，山里这个果子有多少？我们要不要都采了。”

赵春娘有些激动。

“应该是不少，只是这两天还不是苦槠子最为成熟的季节，掉的不多，再有个十天半个月应该就不少了，而且这个东西饱腹感强，能当粮食用的，要是有多，我们晒成干，一年四季都能吃上，苦槠豆腐干也好吃。”

赵春娘看着她又欣慰又骄傲，她点头道：“都听你的，我们这几天再在山里转转，现了这种树就先记下来。”

吃饱喝足收拾完，屋外已经是乌漆嘛黑的了，风吹树叶一阵哗啦声响，高大的树木挡住一角弯月，侧耳听，山里能听见虫鸣和时不时的一两声鸟叫。

李桃看着月色，她嘴角一翘，心情极好地去睡觉了。

第二日，李桃掂了掂剩下的豆腐，还有个一斤多，陈家的陶釜还在他们家，她打算用釜做一锅酱焖豆腐，其实苦槠豆腐她最爱炒着吃，放辣椒和蒜叶炒最是香，苦味都没有了，但是她现在可没有铁锅，更别说辣椒了，她都没在这里见过，想着做一锅酱焖的也成，比水煮的味重些，是两种风味。

豆腐在在井水里镇了一夜，闻了闻，没有异味，她放心了。

还是用刀切成厚片，苦槠豆腐先用猪油略煎了煎，出香味了，她倒进去一碗开水，之前做熏鱼从陈三郎那里买了不少黄豆酱，她看了看也剩的不多了，索性全倒了下去，酱和豆腐混在一块，釜底滋拉响，又倒进去两碗水。

“大木，火烧大，酱焖的要大火才够入味。”

她冲着李木说。

“好嘞！”