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6长柏在楼上看书?,听到楼下外婆嫌弃自己,他眼睛都没抬一下。
这周学会?了回锅肉,钟爱现在已经会?八道菜了,今天中午的?菜单定的?是:酸萝卜老鸭汤、豇豆炒茄子、葱煎海参包、鸡丝凉面,另外还?有炝炒笋尖和土豆烧牛腩。
前面几个菜他已经学会?了,炝炒笋尖她原来?就会?,做的?也还?行。土豆烧牛腩是她即将要学的?第九道菜。
学会?一道烧菜,以?后其他烧菜她也能做。
先把酸萝卜老鸭汤炖上,其他菜慢慢准备。等到十?一点钟,庄菲菲带着唐艺和林治到了,他们手里都提着大包小包的?礼品。
钟爱笑道:“昨天外婆还?说家里水果多到吃不完,叫我别买,没想到你们又送了这么多过来?。”
庄菲菲送的?水果礼盒,林治送的?牛奶,唐艺送的?点心,一看那?个包装就不便宜。
三人乖巧地跟钟奶奶问好,钟奶奶笑着说:“我年纪大了,就不和你们掺和,今天中午我跟长柏外公外婆说好了,我们三个老人家一起?吃饭。”
“奶奶,就在家吃吧。”
“就是就是。”
钟奶奶摇头:“我们都说好了。”
钟奶奶叫钟爱招呼同学坐,她慢慢悠悠去隔壁许家。
钟爱正想叫庄菲菲把水果礼盒拆开洗一些来?吃,6长柏过来?了,手里还?端着一大盘洗干净的?各种水果,庄菲菲一眼就认出来?,果盘里的?葡萄是从日本?进口的?葡萄,价格不便宜。
没想到啊,学霸家庭条件不错呀。
看到6长柏过来?,唐艺和林治都有些拘谨。
钟爱招呼6长柏去帮忙:“我炖了好大一锅酸萝卜老鸭汤,一会?儿?你端一锅过去给爷爷奶奶。”
“嗯。”
酸萝卜老鸭汤是用砂锅炖的?,这会?儿?已经炖到骨肉分离了,用筷子轻松就能把肉扒下来?,金黄的?油珠子在奶白的?汤面上滚沸着。
拿了个小砂锅盛了一半汤和肉,再?把砂锅放在火炉子上,往里面加粉丝、白菜芯、粉山药煮熟。
白色的?粉丝、山药,嫩黄色的?芯,一锅酸萝卜老鸭汤,真是太棒了。
6长柏端着砂锅送过去,6长柏走了之后馋的?咽口水的?唐艺才说:“都不用炒其他菜了,就这一锅老鸭汤我都能吃下两碗饭。”
钟爱一边洗手一边笑:“那?可不行,今天还?准备了其他菜呢。”
客人都来?了,菜备好了,时间也差不多了,起?锅炒菜。
先炒回锅肉,选的?是最好的?土族五花肉,煸炒出油脂,再?下葱姜蒜等调味菜,再?放豆豉、豆瓣酱等调味料,一起?炒出香味后,再?下入切成菱形花刀的?青椒,猛火烹饪,利落地翻炒,最后放酱油、盐、糖调味。
回锅肉是一道经典的?川菜,想炒的?好不容易。不过如果技术过关,炒出来?的?回锅肉那?叫一个香呢。
唐艺毫无形象地深吸一口气,庄菲菲都把持不住了。
比起?酸萝卜老鸭汤,猛火激出香味的?红烧肉简直太霸道了。
“不着急,还?有两个菜。”
土豆烧牛腩在砂锅里,凉面拌好了,葱煎海参包刚才也做好了,还?有个豇豆炒茄子、炝炒笋尖没有做。
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