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第26章 第26章(第2页)

像纺织厂,罐头厂之类的,因为被搞了破坏,产量也有影响,索性就提前放假,腊月二十就开始给大家放年假。

放假的厂子多了,制造厂也没稳住,二十五也给提前大家放假。

一放假,厂里的单身宿舍就空了,拖家带口的那些人,倒是都在厂里过年。

放假有空,姚雪薇也跟着厂里的一个同事,带着赵朵朵回村里看人家杀年猪,最后还用自行车托了小半扇猪肉回来。

现在姚雪薇的自行车骑得熟练,后面不仅能载东西,还能把赵朵朵放在前面的单杠上。

“娘坐前面好硌屁股呀。”

赵朵朵幽幽的说道。

“没办法,猪肉放面前,影响我蹬车,再忍一忍嘛,很快就到家啦。”

姚雪薇说道“等回家我就给你炸酥肉吃”

说到吃的,赵朵朵就兴奋的说道“今天的杀猪菜真好吃,我们明天还吃好不好。”

“明天怕是不行,得明年去了。”

但家里的肉也好吃,姚雪薇安排道“等回家,这排骨用来炖汤或者烧菜,肥肉熬油,油渣也能用来炒菜,五花肉用来做坛子肉”

辉水的冬天不常下雪,就算下雪也是薄薄的一层,大家保存肉的方法,都是烟熏或者风干。没有冰箱储存,这种肉保存的越久,水分就越少,姚雪薇不太喜欢吃这种,年前也没弄太多,只弄了几条肉,吃个意思。

今天特意买回来的肉,姚雪薇是特意留来做坛子肉的,先用油炸过一遍之后,再用油密封保存,可以吃到明年春天。

这是以前她在网上学的,味道不错,刚好也适合现在的情况,所以她也把这道菜安排上了。

看到姚雪薇带肉回去,同院的人就问道“这是你特意去村里买的多少钱呀,能不能分我点”

乡下自己杀猪,价格都要比城里便宜,但一般不会散着卖,想买几斤这种零碎的,还是得去肉铺。

“这半扇肉是跟人合买的,分不了。”

姚雪薇笑着婉拒了。要是分起来,留给她的就没多少,而且每个部位肉价不同,她又不可能赚院子里的人的差价,别到时候弄得大家心里都不舒服。

“你买的这头猪没选好啊,看起来有些瘦。”

姚雪薇“听说都养了一年了,再养也就这样了。”

吃草的猪,自然是比不上吃饲料的,而且猪的品种也没经过优化,看起来就是偏瘦,但姚雪薇就是喜欢瘦的。

跟院里的人闲聊两句,姚雪薇就把肉扛回家收拾。

只是等到傍晚,赵朵朵回来的时候,身后就跟了个赵明理。

“有什么我能帮忙的吗”

赵明理倒是特别有眼力见,都已经主动开始挽袖子了。

姚雪薇瞄了对方一眼,问道“你们也闲下来了”

“是啊,前几天忙得脚不沾地,这几天好多了。”

要不然赵明理哪来的时间献殷勤。

这时候姚雪薇该炸的东西都已经炸好了,指着灶台边上的炸酥肉、炸丸子,还有拌了椒盐的猪油渣,“你把这个端到桌上去吧,刚炸好的趁热吃。”

赵明理端着盘子,笑嘻嘻的说道“那厨房待会儿我来收拾。”

犹豫了一下要不要让客人干活,最后姚雪薇还是遵从本心,不好意思的说道“那就交给你了。”

“我这儿还留了几根排骨,还有一条肉,你待会儿回去的时候,顺便就拿给玉兰姐。”

解开身上的围裙,姚雪薇抽了几双筷子,端着碗,跟着一起走到客厅。

她们住的这个房子不大,就摆了张桌子,几根椅子,还有个两个小柜子。现在客厅的桌上还放着一罐奶粉。

看到姚雪薇的视线,赵明理说道“我拖朋友给我送过来的外国货,这个牌子的口碑好给大哥家留了两罐。朵朵还在长身体,我也给她留了一罐。”

辉水没有奶粉厂,但也有一些奶茶铺,也就是牛奶配送站,报名之后,奶茶铺每天早上就送一斤奶过来,算下来的话,一个月也就三块多钱,不便宜,但对姚雪薇来说不算贵。

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