三四中文

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「咳咳，嗯，棗泥需要先蒸後泡再炒，用時比較長，所以棗花酥我最後烤制。」

「今天做的最後一款產品，山桃桃松仁一口酥製作起來會簡單一些。」

「燕哥，我一直想問山桃桃松仁餅為啥叫山桃桃。」洗完棗走回來的程大樹。

「因為我祖爺爺牙牙學語時每次都把『山核桃』說成『山桃桃』，所以老祖奶奶就把山核桃松仁餅改名叫山桃桃松仁餅。」

「哈哈哈哈。」程大樹。

算了算輩分，他問:「燕哥，你祖爺爺是邵老爺子的爺爺嗎？」

「嗯，他是我老祖奶奶收養的孩子。」邵青燕。

「啊？」程大樹。

水油皮和油酥也靜置冷藏好，邵青燕重洗淨手，麻利地做起餅皮。

導播是會挑角度的，他也看出來邵青燕的這雙手極具美感。

手長指尖膚白，油光色的面塊被他搓揉捏扯，團成連特寫鏡頭都分辨不出差異的大小等同面塊。

怪不得都說『手藝人』得有一雙秀巧的手，導播暗暗嘀咕。

三分看原料，七分靠手藝，如果沒有一雙巧手，做出來的糕餅也會差那麼一些韻味。

等將豐登餅包餡團好，邵青燕回身指著牆：「大樹，你把手擦乾幫我把那個模具拿下來。」

聽他語氣鄭重，程大樹連忙將手洗乾擦干走到牆邊：「哪一個模具。」

「中間最大的那個圓形，百子模。」邵青燕。

「這就是百子模？」程大樹看著手中直徑能有半米的模具。

「嗯，這是當年老祖奶奶懷身孕時，老祖爺爺親手刻的，想討一個多子多福的彩頭。」邵青燕。

程大樹數了數上面的凹坑，不知道是不是因為年代太久遠，模具有一大半已經變得起伏不平。

「沒有一百個。」邵青燕。

「那為什麼叫百子模。」程大樹。

「我老祖爺爺做這個模具的時候說石榴、葡萄都是多籽，一個頂十個。」邵青燕。

「哈哈哈哈哈。」程大樹。

「其實他是開玩笑，但這個百子模做了一半老祖爺爺就過世了，上面只有四十二個模。」邵青燕。

程大樹的笑戛然而止，端著方姨煲好的靚湯剛回來的小劉差點將湯盅掉地上。

「過....過世了？」程大樹。

「嗚…」小劉。

「嗯，趕上動盪戰爭，老祖爺爺去了一趟南方，就沒再回來。」邵青燕。

「可...可老祖奶奶不是。」想到邵青燕剛才說他祖爺爺是收養的孩子，程大樹喉嚨發緊：「那孩子....」

邵青燕：「沒保住，我祖爺爺是老祖奶奶撿的孩子。」

「....」程大樹再次低頭看向手中的百子模，那沒能刻完的半邊上，起起伏伏卻又光滑油亮似乎也能解釋通了。

像是應徵了他的猜想，邵青燕接過百子模時拇指在那起伏上摩挲了兩下。