三四中文

手机浏览器扫描二维码访问

第63頁(第1页)

他歪著腦袋趴在桌子上,無意間掃過柜子上的丑小兔,林沛樂得坐直了身,他眼眸一亮,有了!

林沛拿著針線,把絲線劈開,他繡花的功夫算不得好,但是劈線那可是堪稱一絕,越細的線繡出來的東西越加小巧精緻,繡在錢袋子上,正好。

將需要的線都劈好,林沛就收拾收拾上了床。夜裡黑,晚上縫製東西對眼睛不好,再者,他想用心仔仔細細地繡好這個錢袋子,還是白日裡繡的好,採光好些,不易出錯。

——

翌日,林沛早早就起了床,他把泡好的米磨成漿,他耐心地多磨了兩遍,米漿磨得細膩些,做出來的米豆腐不容易起坨,口感會好些。

磨好漿子後,林沛開始著手準備做米豆腐,孔翠蓮幫著在一旁添火,先往鍋里加兩碗清水,然後把米漿倒進鍋里,這樣,米漿不易粘鍋。

做米豆腐,得小火慢慢的熬,還要拿著木棍子不停的攪拌米漿,避免粘鍋,也避免因為受熱不均勻,一半熟一半生,總之,要得就是耐心。

米漿開始變粘稠之後,加入些許草木灰化的水,再攪拌半盞茶的功夫,等到鍋里的米漿變得透明即可。

待米漿涼透便成了米豆腐,林沛用木盆裝著米漿,把木盆放在在灶房的水缸上,水缸是家裡最涼的地方,把米豆腐放在這兒,最為適宜。

若是有些冰塊那就更好了,這幾日天氣炎熱,將米豆腐鎮涼,加上佐料拌起來,香辣開胃,吃著又敗火。可惜冰塊那東西金貴,農家子自是享受不上的。

將米豆腐做好放涼後,林沛又開始著手準備配菜和佐料,他到後院摘了幾個小米辣,又拔了一窩小蔥和香菜。家裡還有些挖來的折耳根葉子,他也一併切碎備上了,他不愛吃這東西,可是姨父和元哥兒都愛極了。

等到元哥兒和姨父都洗漱好,林沛把放涼的米豆腐端了出來。把盆倒在砧板上,輕拍盆底,米豆腐就啪地脫落下來。

林沛拿著菜刀,將米豆腐一分為二,一半留著一會兒送人,另一半再次切成兩半。

將米豆腐切成兩指寬的片狀,鋪在大碗裡,發酵的酸菜切碎撒上去,撒些蔥花和香菜碎和蒜末,還有折耳根葉子、花生碎,加入鹽、醬油、香醋以及花椒油提味,最後在碗面澆上噴香的菌子辣椒油即可。

林沛端著一碗米豆腐,坐在了屋檐下,他拿著筷子攪拌,還沒攪拌均勻呢,就先被碗裡的香得咽了咽口水。

米豆腐有些滑嫩,沾滿了辣椒油的它更加滑溜,林沛夾了兩次,都沒能成功夾起來。他握著筷子戳了進去,這才把滴著紅油的米豆腐夾了起來。

林沛歪著腦袋,一口將米豆腐吞了下去。菌香拌著辣椒的香氣在舌尖綻放,隨著咀嚼,口齒間又迸發了米豆腐的清香,趁著這勁頭,再夾一筷裹滿了佐料的酸菜塞進嘴巴里,口腔內的感官又豐富了一分。好吃得林沛不自覺晃起了腦袋。

「阿爹,你怎麼就開始吃第二碗了,你記得給我留一點。」

林沛嚼著米豆腐抬頭,就見江元腮幫子鼓鼓的,端著碗,急吼吼地追著江守義衝進了灶房。

孔翠蓮笑道:「這爺倆,那灶房多得是,還好是在家裡,若是在外面,還不得給人看笑話啊。」

江守義端著碗走了出來,「誰叫沛哥兒做的米豆腐這麼好吃。」

林沛瞧著姨父碗裡小山堆一般的米豆腐,笑眯了眼。看到姨父和元哥兒吃得開心,他也開懷著呢。

再者,姨父和元哥兒的反應說明,他這十來年在灶房也沒白忙活,被姨母的手藝養刁了的姨父都覺得好吃,看來他這米豆腐做得是真的很不錯。

「姨父您可少吃點,傍晚的吃食還要好吃些呢,千萬留著點肚子。」林沛笑著提醒道。

江守義聞言,盯著碗裡的小山堆皺了眉,不過片刻,他笑道:「沒事,傍晚不還遠著呢嘛,我吃完去地里轉一轉,正好消消食。」

林沛和一旁的孔翠蓮對視一眼,兩人都有些哭笑不得。

吃完飯,林沛熟門熟路地去換了身乾淨的衣裳,而後拎著一個大一些的竹筐,裝著兩份米豆腐,和江元一齊朝著周家的方向走去。

到了周家,江元端了一份米豆腐出來,「周大哥,這是沛哥兒做的米豆腐,你嘗嘗。我可喜歡吃了,吃了滿滿兩碗呢。」

周常平笑道:「瞧著就誘人。」

林沛在一旁補充道:「若是再切點黃瓜絲丟進去,會更好吃。」

他家沒種黃瓜,因此他也就沒放。不過既然周家種得有,切些黃瓜絲拌著吃,那米豆腐更是了不得了,香得叫人舌頭都想一併吞下去。

一旁眼饞了許久的周常喜急忙舉手,「我去我去。」她說罷,衝到院子裡摘了兩個黃瓜洗淨切絲。

林沛呆了會兒,覺得自己在這屋子裡實在有些多餘的,索性出了堂屋。

「嘿嘿~」

才跨出堂屋的門檻呢,就見李文軒趴在院牆上,探出身子朝他傻笑。周常喜在一旁摘黃瓜,一臉沒眼看。她急忙摘了黃瓜,快步走進了灶房。

李文軒:「昨夜做噩夢沒有?」

林沛搖搖頭,回道:「沒有。你去灶房拿個大碗過來。」

李文軒笑眯眯地看著他,不解道:「拿大碗做什麼?」

林沛輕輕斜了李文軒一眼,「你去拿就是了。」

热门小说推荐
重生后真千金成了团宠

重生后真千金成了团宠

重生复仇虐渣团宠马甲真假千金满级大佬归来前世,含恨而终,今生,手撕渣男贱女。儿子他爸,竟是渣男小叔千亿项目,合作吗手撕渣男,一起吗儿子没来,继续吗...

我的大小麻烦

我的大小麻烦

我的大小麻烦是金水晶精心创作的都市小说,喷颜小说网实时更新我的大小麻烦最新章节并且提供无弹窗阅读,书友所发表的我的大小麻烦评论,并不代表喷颜小说网赞同或者支持我的大小麻烦读者的观点。...

青闺令

青闺令

关于青闺令向往的生活推荐精品宅斗文!十三年后,科考落榜的少年郎李临拿着一块玉佩上门来求娶晋宁侯府的千金贵女。帝城轰动,纷纷在猜想晋宁侯府哪个千金倒了八辈子的霉,要嫁给这个癞蛤蟆。穿书的苏莞暗搓搓地想,笔趣阁mbiquguacom大伯家的嫡女是重生的,二伯家庶女是穿越的,她这个开局第一场就被炮灰掉的小炮灰,要智商没智商,要情商没情商,算了,咸鱼点,保命要紧。可是万万没想到,她嫁的这个,才是真大佬。...

我在年代文里混日子

我在年代文里混日子

简介关于我在年代文里混日子穿书年代文家长里短一点点玄幻胡言现自己好像投胎且穿越了穿成很早之前看过的古早年代文哦,剧情早就结束了她成了比路人甲还不如的边缘人物看着自家四朵金花凄凄惨惨没有女主的随身空间和光环但是人家也是有奇遇的虽然只是一点点没啥大用因为那些泼天富贵都是别人家的主要还是得靠自己努力呀好在一家人脑子在线踏踏实实的过好每一天一颗红心向太阳架空,和谐看文!...

混沌狂神

混沌狂神

血剑暴杀凌云怒,只为少年不败之热血!一代1o1电竞之王明羽衣锦还乡,正遇母亲意外去世,不禁悲愤醉死,却机缘巧合穿越至一名与母妃常年居于冷宫的废柴王子身上面对曾经众人之欺凌,挚爱的悔婚,昔日王者于武道中风云再起,悟阴阳神道,夺最强本源丹魂,探身世谜团,从诸朝世界中杀出,所为兄弟红颜仗剑天涯,展开逆命之崛起!那个曾经胆小怯懦的十七王子,如今,将带给你们风暴般的惊喜!...

我混烘焙圈的

我混烘焙圈的

松软的戚风蛋糕酥脆的牛角面包可口的慕斯蛋糕蓬松的手撕面包网红的脏脏包。甜的咸的,酥香的,口感饱满的。种种精致诱人的面包蛋糕似乎都能从这一家小小的烘培坊找到。这是一个关于烘培的故事。阅读指南...

每日热搜小说推荐