三四中文

手机浏览器扫描二维码访问

第29章(第1页)

拿货的事情解决了,但送货怎么办呢?这个好办,江瑛骑上自己的老战友,就是自己那辆电动三轮车,这辆车陪伴着江瑛从卖炸鸡到卖卤肉,从村里到市里,又从市里到村里,一直对她不离不弃,是她最忠诚的朋友和伙伴,接下来路,江瑛还要它陪着一起走。

在送货之前,江瑛先试验了一下真空包装机的效果,她每种食物都密封了一样,放到秋天的室外,没有任何冷藏冷冻,江瑛发现,大概3、4天的时间,有的真空袋就会出现漏气,而到了7、8天的时候,即使真空袋没有漏气,解封后的肉吃起来口感也不好了。而真空包装后放到冰柜的冷藏室里,就可以延长几天,但解封后味道还是不对,所以江瑛总结到,看来这真空包装也不是万能的,只能说能放几天,但最好还是在3、4天内就吃掉,否则口味就会变差。而放到冷藏中保存时间会变长,但口味还是会变差。

基于这个原因,所以江瑛决定每两天或三天送一次货,而且包装的时候要格外注意,空气一定得抽干净。

食物,第一要做到不变质,不过期;第二材料的品质要好,第三要做到口味好。再好吃的味道,一旦变质过期,那就是害人了,江瑛绝对不允许这样的事情发生在皇后卤肉的身上。

自此以后,农村的这条路就渐渐被江瑛打开了,每个村的每个最大的超市门口,都会竖着一个大大的牌子,红底黄字,皇后卤肉,您餐桌上最好的朋友。

懒到极致装瘫痪的妈妈(完)

江瑛想要开拓的第二条路就是农村的各种宴席,比如红白喜事,小孩生日宴,老人过寿宴,这个想要推广,总不能找到每家每户去,在农村,承接这些宴席都有专门的人,或者专门的小团队,基本上每个团队负责一片区域,相互之间有交叉,江瑛想要让她的卤肉作为宴席上的一道菜,就得找到这些人,取得他们的信任。

宴席上的菜有两个来源,一个是本家自己买的,这个也有,但是不多,因为本家买菜是想着省钱,但是他们不熟悉卖菜的行情和来源,反而会买的贵,所以久而久之宴席上的菜都是由做宴席的人包了。

以前也有人找江瑛定过宴席上的菜,江瑛循着以前的线索找过去,经过两个中间人,终于找到了一个做大席的人,这人的能力非常强,15岁就开始当学徒开始干这一行,20岁出师,到现在已经干了十来年了,三十出头,正是年富力强的时候,人上进勤奋,所以他接大席的数量是这附近最多的,正值冬天结婚的旺季,他有时候一天能做两三家的宴席,一天做100多桌。这个人做宴席这么红火的原因就一个,东西实惠,薄利多销。同样的价钱,他上的菜就要好的多,其实这些做大席的,手艺都差不多,不是太好,也差不到哪里去,老百姓最后看的还是个实惠,所以这个人的生意就火了。

江瑛找到他,这人叫朱广明,江瑛到他家的时候,他正在院子里加工第二天要用的肘子,猪蹄,只见两口直径为一米的的油锅里,正在噼里啪啦的炸着肘子和猪蹄,抽着空,江瑛将来意说明了,朱广明嘿嘿一笑,说,“我看你也是做吃食买卖的,既然你也是做这一行的,应该知道,咱们这一行想要挣钱就要薄利多销,你看我这里,”

说着,他指指那些大锅,又指指另外的大桶里泡的烧鸡和鱼,他说道,“我的席面价格低,又能挣钱,就是薄利多销,除了这个原因,还有另一个原因,”

他停了一下,说道,“就是我所有的东西,都是自己加工,你看这些肘子,这些鱼,这些猪蹄,我自己炸炸,然后拿卤料卤料也就差不多了,我自己做还能挣个辛苦钱,你说我要是从你那里进这些东西,我的利润得少不少,也就挣不了什么钱了。”

朱广明这人挺实在,说的确实没错,怪不得这人买卖做的挺大,是个敞亮人,江瑛看看他院子里这些东西,感觉他说的没错,没有欺瞒她。

朱广明又说,“其实普通老百姓吃大席,都是露天席面,天气不好的时候还会下雪下雨,所以那个时候不管好吃难吃,人们都是想着赶紧吃完了就回家,谁还有时间细细地品每道菜的好坏啊,再说,一上桌吃的不快,就让别人给抢完了,所以吃席就是使劲抢,使劲吃,吃完了赶紧走,只要有大鱼大肉,主家面子好看,客人吃着不太差就行了。”

朱广明说,“你这个卤肉我吃过,确实比其他家的卤肉还吃,比我做的也好吃不少,我自己吃会买点,但让我买来做席就不好意思了,我就挣这点利润,估计得全给你了。”

说完,他笑起来。又说,“你这个卤肉确实好吃,适合细细品,适合小餐桌,不适合咱这个大席,我说实在话。”

江瑛也笑了,说,“你说的有道理,我光想着说上席了,没想到你说的那些细节,看来隔一行,确实隔层山。”

告别了朱广明,江瑛原路返回,不过她不沮丧,这条路她试了试,知道走不通,也是一种收获,什么路都得试试,才能知道走不走得通。

后来江瑛又拜访了几个做大席的师傅,得到的回复都差不多,包材料包工的大席师傅挣得其实就是人工钱和材料钱,如果再进半成品食材,他们的成本会大大增加,利润会被瓜分大半,所以基本上所有的菜都会自己做,只有出了紧急情况,才会外面买点做补充。

江瑛知道这条路基本上算是被斩断了,不过她不沮丧,开始想第三条路,就是到市里的各大超市和商店,想要

热门小说推荐
木叶:从解开笼中鸟开始!

木叶:从解开笼中鸟开始!

磅礴的蓝色查克拉宛若风暴般扩散而出,恐怖的蓝色气旋毁天灭地般的在地面上留下了宛若陨石坠落般的狰狞凹痕。神罗天征!?回天。你就管这玩意叫回天?那你要看看我的柔拳吗?这特么的不是神空击?!所以,只要努力练习,所习得的技能就能无限升级的话,即便开局是在日向分家,也无所谓吧?...

身上带着一个游戏世界

身上带着一个游戏世界

陆风玩一款末世之后的游戏触电了,获得了可以进入游戏世界的能力。末世之后的世界里有各种被遗弃的黄金古董,有各式各样对于现实来说的黑科技,还有各行各业的人才。而这个世界最缺的是粮食,一个顶级人才的日工资只要2个馒头!当陆风第一次进入游戏带出了一包黄金首饰之后,一切就都不一样了。...

扁栀周岁淮且以深情共此生全文免费阅读大结局

扁栀周岁淮且以深情共此生全文免费阅读大结局

单项奔赴的三年,扁栀把自己活成了一个笑话。所以,当欧墨渊让她在事业跟离婚之间二选一时,扁栀毫不犹豫的选择了离婚,从此她要做回那个理智集美貌与才华于一身的扁氏医药继承人。后来。前夫携全家老少跪求复婚。而商业霸主是她亲爹,扁氏二十三代国手医师是她亲妈,哥哥是黑白通吃宠妹妹无底线的黑腹总裁,弟弟是娱乐圈霸主。嗯还有个不好好在娱乐圈混就要回家继承千亿家产,眼高...

极具恐怖

极具恐怖

作品简介...

黑莲花在年代文赢麻了

黑莲花在年代文赢麻了

8月27日入v,入v当天3万大更掉落,v后9点日万。接档文八十年代吃货指北求预收,谢谢大宝贝们本文文案黎叶穿越为被穿书者篡改人生的年代文女主。在文中,黎叶本为男主的妻子,拥有幸福的一生,却被...

凡体成神,惊呆众人

凡体成神,惊呆众人

简介关于凡体成神,惊呆众人苏漫惨死醒来现她死后复生在一个同名的女孩身上,看着稚嫩的小手,很好,这一世她一定要将那位高高在上的仙尊拉下神坛…她一路越级晋阶,契约神兽,手撕白莲花,吊打渣渣仙尊,当真相曝光,渣渣仙尊卑微求原谅,苏漫表示你不配!当苏漫沉迷修仙,卷生卷死之后,莫名有了很多死忠粉丝,也慢慢揭开一场巅峰仙路...

每日热搜小说推荐