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第31章（第3页）

早熟淀粉少，水分大。晚熟的话，淀粉含量最多，最适合作为主食。

至于早熟土豆，基本用来做菜。像在后世，什么锅贴土豆，麻辣土豆丝，狼牙土豆等等，用的都是淀粉少的土豆。

淀粉多的土豆，一般都用来加工制作成土豆粉，或者烘焙土豆泥。

王者给的是中熟品种，淀粉含量适中，可以用来做菜也可以用来当主食。

5月中旬的时候，在户部尚书郭允厚以及司农司卿郑云海的安排下，游健获得的土豆种子尽数种下。

如今八月了，看个头大小，也到了该收获的时候。

“和红薯一样，土豆茎块可留作种。”

游健挺随意的席地而坐，对两人吩咐道。

“隔几天朕会将红薯栽培以及土豆、玉黍栽培的手抄书籍给你们。不懂如何培育的话，就按照书籍上记载的步骤，一步步交给侍田的老把式。”

郑云海拱手表示知道了。

郭允厚也没有推脱，只道：“微臣定不负万岁爷所托。”

游健席地而坐，并没有接着说话。连续多日的晴空万里无云，让整个京师显得格外的炎热。

再这样持续晴天无雨，大几率会出现干旱的情况。严重的话，还会出现旱灾。

对了，还会间歇性出现蝗灾。

蝗灾这玩意儿，总是伴随着旱灾。一旦天干物燥，就会成群结队的出现。

一般多在北方肆虐，偶尔北方糟蹋完了，流窜到南方。特别是草场，北方牧民放牧的草场，一遭遇蝗灾，铺天盖地，仿佛连太阳都遮挡住了。

往往牧民拿一个网，一会儿的功夫，就能往一网兜的蚱蜢。旁边支口锅，将网住的蚱蜢放油锅里炸，咯嘣脆。

坐了一会儿，游健起身，慢悠悠的继续在皇庄走。除了几乎一望无际的良田外，还有林子。

偶尔可见跟来保护的士兵，往林子里钻，或打猎或采菌子。北方比较出名的蘑菇有元蘑、榛蘑、猴头蘑、牛肝菌、口蘑和鹅膏菌等。

其中名菜小鸡炖蘑菇的蘑菇，指的便是榛蘑。

当然那个小鸡，也不是自家养的土鸡。最标准的小鸡炖蘑菇中的小鸡指的是飞龙，也就是一种学名叫花尾榛鸡的野生保护动物。

哦，就上上个月，辽东那边还进献了1o只活的花尾榛鸡。被养在珍禽馆。据说已经抱窝了，再隔几天大概可以收获一群小花尾榛鸡。

游健双手背于后，继续慢悠悠的走着。很快，就走到了林子的入口处。

确切的说，是条碎石子铺就而成的小径。不怎么宽，但足够几个人通行。

禁卫从林子中窜出，有的手中还拎着野鸡野兔。有位皮肤偏黑的禁卫小哥，手中居然拎了条菜花蛇！

游健：“？？？”

“龙凤汤，大补之物。”

郑云海感叹。“吴禁卫身手不错。”

游健斜眼瞄他，没有说话。

倒是被夸身手不错的吴禁卫赶紧表示定然亲自动手整治一锅美味的龙凤汤，让万岁爷尝尝鲜。

游健没有拒绝，没有拒绝的必要。野味儿嘛，古时候人类重要的肉食来源，就是野味。

“下午的时候回宫。”

游健随意一说，算是同意了午饭就在皇庄用。

皇庄除了地里刨食的佃户外，还有管事的公公。一般太监年老后，无非必要，都会前往皇庄居住养老。