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这几天,没事的时候周无忧都躲在后厨捣鼓,想着给哥哥准备些吃食,有李惜禾的帮忙倒也顺利不少。
想到的第一个就是现代那些自热食了,但苦于这个朝代还没有生石灰,而周无忧的化学知识早就还给高中老师了,只能另想别的方法。
幸好这个时候天气还挺冷,食物能存放好几天,也就有更多的选择了。
周无忧又想到方便面这个神物了,只不过没有油炸。和面的时候水少放了些,多加了点鸡蛋,这样做出的手擀面会更嚼劲有弹性,不容易煮烂糊。面条煮到断生就捞出来过一遍冷水,然后加入熟油搅匀放凉。等没有了水汽,就裹成一小团,放到锅里小火慢慢烘干。
费了大半天功夫才好,周无忧期待满满地泡了一团,等待的功夫也没离开,盯着盖了盘子的茶碗,心中忐忑不已。
约莫过了十分钟,周无忧连忙拿开了盘子,顾不得烫手,就用筷子夹起面条尝了一口。
“耶!成功了成功了!”
周无忧的兴奋大喊,也感染了在场的众人。
李惜禾也好奇地尝了一口,“无忧,这个面条到现在吃也还弹牙爽口,你这方法真是神了!”
“这样就是天气还冷,等热了就不能这么做了。”
周无忧有点遗憾。
接下来的几天,周无忧又做了好几次,还用小火烘干了不少蔬菜肉块。用纸包包上两团面块,抓入一把蔬菜干一把肉干,这就是一包食面了。
调料好解决,周无忧熬了一罐牛肉酱,吃的时候舀上一勺就行。
除了食面,牛肉酱,肉丸,卤肉,蔬菜干肉干,周无忧还煎了不少煎蛋,竟然还烤了面包。面团水分多一些,老面也多放了一团,酵好了简单分团,放进烤炉里。条件简单,面包也算是勉强成功,不过比起这里的馒头饼子还是蓬松了不少,冷着也不会觉得硬干。
会考是三场,每场是三天两晚,一共九天。
周无忧就先装了五包食面,一罐牛肉酱。
转瞬就到了十五这天,周家人全体出动,来送周书然考试。
“父亲,娘亲,我一个人可以的,你们非要都过来。”
周书然失笑,自己考试而已,拖家带口来了那么多人,都有同窗笑话他了。
“书然,娘还不是担心你,上次乡试。。。”
周夫人欲言又止,担忧的神色从几天前就挂在她的脸上了。
“娘亲,这次肯定不会的,妹妹给我准备了那么多吃的用的,娘亲你就放心吧。”
周书然眼神示意,大家也都看到了马车上那一大堆生活用品。
“哥哥,我相信你,放轻松,你可以的!”
周无忧给哥哥打气,还用夸张的动作表情逗的大家都笑了起来。
氛围有些轻松。
周林军拍拍儿子的肩膀,沉声道:“相信自己,你一直做的很好!”
言简意赅,却很有分量,就像父爱一般。
“见过周姨周伯父!”
于淼的声音传来。
“你怎么来了?你又不用考试。”
周无忧有些奇怪,他又不爱读书,还往这凑也是很稀奇了。
“还不是我娘,知道周兄今天要考试,就让我来送东西,顺便让我感受一下这会试的氛围。”
于淼也是被逼无奈啊,但是不来娘就一直在他耳边念叨。
“我娘得了块好皮子,非让我送来,生怕周兄冻着冷着。”
于淼拿过背后的包袱。
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