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第66章 炖大公鸡汤（第3页）

“看样子剩下的钱不少吧！”

于莉说道。

“也没有多少，不就是想着和你一起吃好的嘛，我平常都是吃窝窝头的。”

阎解成道。

“不去王府井，就在家里吃。”

“那你自己洗衣服吧，我也不陪你了，我去看看给你弄点好吃的去。”

阎解成道。

“去吧，早点回来。”

阎解成出去外面，转了一圈，到供销社买了两瓶酒，回来又带上了一只鸡。等回到四合院，找到了在屋里磕着瓜子，看着书的于莉。

“我买了一只大公鸡你想怎么吃?今天炖成鸡汤吧。”

阎解成对着于莉说道。

“行啊，要不要现在就收拾好，现在就炖上，炖时间长一点汤好喝。”

于莉道。

“我先去收拾了吧，把开水也烧上。”

阎解成汇报过了就出去了。

把鸡杀好之后，切成小块。

把鸡块和葱，姜，椒，料酒放入锅中。

等水烧开后，撇掉血沫。

开始炖，时间长的话就需要过一段时间加点水，炖够四五个小时，汤最好喝。等快出锅的时候再加点蘑菇。

阎解成把鸡炖上也就回来看书了。鸡汤做起来最简单了，就是费时间比较多。等开饭的时候直接吃就好了。

等三大妈串门回来的时候，鸡汤味都飘满了整个院子。

“解成，炖鸡汤怎么也不叫我回来了，我就在后院，叫我一声我就听见了。”

三大妈说道。

“也不麻烦，炖上了添点水就行了，今天就不吃鱼了，我放水缸里面养着了，炒个白菜就行了。”

阎解成说道。

“等你爸他们都回来了再炒吧。炖的还挺香，我在后院就闻到了，还寻思着谁家炖的呢。”