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她铺在擦干净的屉子上面,将秋苗拿碗盛出来的满满一碗小麦仁倒在上面。
那手抓开,铺成了薄薄一层,又抓了一些清水在上面均匀的淋湿。
“妻主,糖真的能做出来吗?”
秋苗看着李满满问。
李满满微笑道:“可以,这几天温度高,小麦很容易芽。”
秋苗似懂非懂地点了点头。
他还是第一次听说,糖能这么做出来。
他从小到大没怎么吃过糖,不知道是怎么做的,也不知道镇子上一些人卖的糖从哪里来。
不过因为是妻主,所以他觉得她什么都能做出来。
麦芽糖的制作工艺并不复杂,小麦好芽后就能制作糖浆了。
而糖不仅仅是一种调味剂,更在食材增鲜和酵上必不可少。如果你蒸馒头,除了酵母,再加一些糖,面团会很快膨起来。
趁着天还没有开始热,李满满又开始盘算着想垒个土灶。
又考虑到雨季一来,这上面还得搭个棚子。
这牛棚里面的空间非常有限,已经容不下大一些的灶台了,要是再建个灶台,里面其他东西再也放不下了。
她之前就在镇上见到用青砖建造的大酒楼和妓院。
一想到在夏商时代宫室,墓道里用大量砖块铺地相当普遍,李满满觉得在这里看到砖也不稀奇。
不过,依旧是有钱人才能消费得起的商品,村里的人建房用的大多还是自家做的泥砖。
泥砖建造的房屋并不怎么牢靠,经过大雨的几次冲刷,墙面进了水,就变得像豆腐一样。
漏雨,垮掉,是常有的事。
吃完饭后,就李满满带了一些上次赚的铜板,然后挑着两个担子去镇上了,她决定买十几块砖头。
搭建灶台的支撑材料是很讲究的,石头受到高温就会炸裂,用砖头是最好的。
一来到熙熙攘攘的热闹市集上,李满满立刻向路人询问到了砖窑。
这镇上有两家砖窑,专门烧制青砖。
一家是徐记,有五个窑,做的生意特别大,覆盖了周边村镇。
一家是一对姓白的母女刚开起来,只有两个窑。相对于第一家来说,第二家的价格更便宜,砖的质量也更好些。
第一家的窑除了烧砖还烧制一些瓷器,比如家中用的碗碟,水缸,小罐子,第二家只经营砖块。
李满满先去第一家看了看,徐娘子家的庭院很大,院子前面种植了一排翠竹,易碎的瓷器都放在院子里,砖头高高堆起在外面搭建的简易大棚里。
青砖比现代的要大些,很厚重,拿在手里就像个四四方方的长枕。
一块砖头将近十五文,三文钱就可以在外面的小摊上买一碗素面吃到饱,而十二文可以吃一些带肉块的饭菜了。
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