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孟舒避开他的眼神,比划一下要砍的长度,就出去摘辣椒了。
顾辞看了看手里的刀,和洗得干干净净的田螺。
他心不甘情不愿的给田螺去尾巴。
孟舒把辣椒摘回来,路上顺手摘了黄皮果的叶子。
她炒完几个菜后,顾辞也把田螺都处理好了。
孟舒热锅下冷油,直接把田螺倒进去翻炒几下,又倒入酸笋加入辣椒段,翻炒几下后拿过刚刚就放在一旁的一碗水倒进去,撒上洗干净的黄皮叶。
她依次倒入调料后翻炒几下出锅。
孟蓉看见炒田螺的时候,呆了一下:“这个要怎么吃?”
“我有这个!”
孟舒把绣花针拿出来递给大家:“我消过毒的,就从螺口扎进去,扎到肉扯出来就行。”
孟蓉按照孟舒说的去做,扯出来一条黑乎乎的肉,她看着肉的颜色游移不定,看见孟舒吃了这才吃下去。
“哇,脆的,好有嚼劲,还当着汤汁。”
“是吧?”
孟舒见安氏吃完后露出满意的笑容,就知道安氏也喜欢。
她再看向顾辞:“你怎么不吃?”
“你是不会剥吗?我给你剥一个。”
孟蓉拿起一个螺,想给顾辞剥。
被孟舒制止了:“他不想吃就算了。”
顾辞不是不想吃,他只是觉得这样的颜色好像有毒。
他等了好一会看孟蓉和孟舒一个接着一个,孟蓉就算被辣哭了不停下来,就试着拿了一个尝尝。
他来到这里吃的大多都是海鲜和河鲜,各有各的味道。
这个味道不是很出挑,在他吃过的东西里算是比较特别。
有点类似于蛤蜊,又比蛤蜊更清脆。
孟舒夹了个酸笋给他:“我都说好吃了,你再尝尝这个。”
酸笋吸收了辣炒田螺里的辣味,咬下去是脆脆的,细嚼之下又能尝出酸的味道。
他也吃过炒得笋,那是刚摘下来的新鲜笋,有一丝苦涩。
这个完全没有苦涩,包裹着汤汁,很美味。
“这个味道不错,你是打算卖吗?”
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