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第68章（第1页）
一旁看着的蔡姐默默地看一眼身边的萧岱，又给姜月微比了个赞，带着草帽急匆匆地跑出去了。
师父曾告诉她，手中握着刀，心就要了无杂念，你的眼中就只有面前的食材。
她垂眸，剖鱼、去内脏、仔细地扒下鱼腹中的黑膜，抽掉腥筋，这一眨眼的功夫，一条大鱼就被收拾妥当了。
说是拿条小的，其实也有五斤多，但是鱼蓉却刮不出来多少。
姜月微将鱼一分为二，剔除大骨，用刀轻细地刮擦着雪白的鱼肉。
刮鱼蓉是个精细活儿，等到刮到鱼肉见红就得停手，不然鱼蓉会泛着鱼腥味。
等蔡姐拿过宰杀过又收拾好的鸡鸭和一块净瘦的猪里脊时，姜月微才将将刮完一半。
姜月微刮另一半时，蔡姐在旁边都看呆了，她甚至都忘了要给姜月微去拿鸡头米和果脯什么的，又怕惊扰了姜月微，让她一不小心刺穿鱼皮，小声问身边的萧岱：“萧老师，这、这是做什么呢？乖乖，这么大半片与就出这么一小碗鱼糜，这也太精细了，其他的不要了吗？”
萧岱只说要做鱼面，其他的也没解释。
蔡姐就问：“萧老师，你这是在旁边一直看来着？不累吗？半个椅子坐门口看多好！”
萧岱想接过她手里的鸡鸭，蔡姐掐着鸡鸭的脖子让开了身，“你就别沾手了，我直接给小姜送过去。”
她其实也想多看看，平时最多也是做农家饭，但看小姜这架势就知道她做的肯定是有点功夫的大菜。
等姜月微片好了那半片鱼，又将鱼头剁下，鱼骨、鱼尾，剩下的鱼皮和不怎么嫩的鱼肉都整齐地码放在盘子里，她才发现那两个人已经齐齐站在门口，蔡姐一只手掐着鸡鸭的脖子，另一只手还提着一块里脊肉。
姜月微哭笑不得，接过蔡姐手里的东西，又冲洗了菜板，才找来深桶大锅，片了半片鸡和半片鸭，准备吊汤。
吊汤这步繁琐又费时，姜月微将半片鸡鸭焯水后又放进山泉水里，火开慢慢吊汤。
她怕这边没有云腿和干贝，就从家里拿了一些，切片备用。
蔡姐看着那一小碗嫩粉色的鱼蓉，这时才敢问姜月微：“小姜，你就拿这点做那个什么鱼面？”
见姜月微点头，蔡姐又感叹：“费一上午功夫就为了吃一口面，这恐怕是皇上才能吃的吧！”
姜月微笑而不语，不是皇上，也差不多了。
不过蔡姐倒是提醒她了，今天中午肯定是吃不上这碗面了，她和萧岱中午也不能饿肚子，便问蔡姐：“咱们农庄有什么特色菜吗？”
来都来了，肯定得尝尝这新鲜的蔬菜、没有污染的鸡鸭鱼肉啊！
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