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第69章（第2页）

来到这边姜月微才觉得这农庄确实很大，她都有点分不清东南西北了。

刚才她和萧岱在的那个厨房和棚子搭成了茅草屋的样子，地上也用碎石铺路，最外面还围着一圈篱笆栅栏，进门时的门头都搭着茅草，俨然一副古时农家小院的样子。

这边就不同了，几幢二层小楼凑在一起，道路也铺得平整。离着那荷塘不算近，却能将池塘、远山的景色尽收眼底。

明显能看出来，那边是供农庄主人的亲朋私密小聚的，这边就是为了让游客住得舒服、玩得开心。

姜月微跟着蔡姐在消毒间穿了厨师的衣服才进了后厨，小枫只能在外面等着。

她进去后感叹：“蔡姐，您这里弄得也太正规了！”

不仅进后厨要消毒换衣服，后厨都统一着装，还要求不能在后厨抽烟，就连蔡姐弟弟都得遵守。

蔡姐不好意思地笑了：“这还是小枫她二叔提出来的。她二叔原来是开养猪厂的，这一套流程都习惯了。”

姜月微：“……”

有点聊不下去了。

她和蔡姐一进后厨，就有个精瘦的男人疾步走了过来，还带着主厨的帽子：“姐，挂面拿来了吗？”

他们这里都是给客人做菜的地方，都是他家的特色农家菜，很少有人吃面的，更别说挂面了。

他们只定时储备一点面条，就怕万一有客人过生日要吃长寿面。

现在那点面条做完那老人还说不对味，快把蔡姐弟弟愁死了。

见蔡姐手上空空，他正想去喊小枫，被蔡姐拦下了：“这是我朋友，小姜老板，专门做面条生意的，她知道怎么做。”

精瘦男人这才看见姜月微，迟疑了一下，又看了眼他姐姐。

平时蔡姐很好说话，但正经事上说一不二，他也不好意思直接质疑姜月微，当着她的面又不能大喇喇地问蔡姐：“她这么年轻能行吗？”

蔡姐弟弟只好忍下焦急，对姜月微说：“阳春面我就知道一种做法，但也尝试了一下用猪油或者用鸡汤，反正都试过了，老爷子都说不对味儿。”

姜月微没先说怎么做，只是问：“听蔡姐说老爷子是从宝岛那边来的，年纪很大吗？”

这把蔡姐弟弟问愣住了，他不知道这两者有什么关系，看了眼蔡姐还是老实回道：“对，看样子应该七八十了。不过时而清醒时而糊涂的。”

姜月微了然，这才说：“宝岛那边和江南、岭南阳春面的做法都不相同。他们不靠那一勺猪油托底衬味，需要用猪大骨、鸡爪和干贝吊汤，面也不能用机器面，得手擀。近几年那边又在阳春面上加了葱酥和臊子肉……这样吧，一会儿炸好的葱酥和臊子肉单放在小碗里，如果老爷子还说不对味，那就应该再加进去它们。”