三四中文

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第11章（第1页）

江弥杉盖上锅盖。“可想在逛一会儿？”

兰香甩甩酸了的手，腿也站得发酸，心有余而力不足。“姑娘呢？”

：“我想着沿回去的路逛，看到喜欢的，停下去买。”

：“我也这样想呢！”

劳累了一夜，多余的力气是没有了，但肚子仍是空的，不知为何，江弥杉总感觉若是能畅快地吃碗面，一筷一筷嗦，该是何等畅快。

如此想着，江弥杉更饿了，加快脚步。“回去，煮肉酱面吃。”

要一大勺帽子，肉油裹住面条，一口嗦下，做不成与泡面一模一样，口味好歹也能复刻。“再加跟肠如何？”

江弥杉顿了顿，又问。

泡面配烤肠，单独吃、或是将肠加进面里，都很美味。“好！”

【作者有话说】

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碗碗香

◎活阎王是他！◎

过了烟火大会，天乍然转冷，寒凉的天气，早起最难，连续几日，江弥杉都睡过头，天大亮才醒，于是决定干脆午间在出摊。

天忽冷忽热，江记小食又卖了几日肉夹馍，热乎乎、香喷喷的肉夹依旧畅销，每日连肉汤都不剩。

时而也有食客来问是否有炸肠，江弥杉笑回，往后会择日售卖。

午间售卖，肉夹馍在国子监与一些街道的售卖时间明显更长了些，估摸着食客需求，江弥杉决定更换菜品。

热乎乎、香喷喷、最好有汤汁，江弥杉立时有了主意，去市场采买。

又过两日，风寒温低，国子监学生外出用午饭，前日吃了肉夹馍，卢灿宇本打算换换胃口，待走过江记小食的摊子，却见今日竟不是卖肉夹馍，而是煮着两锅蔬菜，一锅清汤，一锅油辣，肉菜齐全，各种菜都分煮在一间四四方方的小格内，香烟袅袅，着实诱人。

闻着香，卢灿宇不禁走上前，口馋地问：“这是？”

江弥杉笑着介绍：“碗碗香，公子可自行挑菜，一种素菜三文，一种荤菜六文。”

：“若是公子带着餐碗更好，可打了带进去，配上米饭，暖呼呼吃一碗。”

红辣辣的辣汤里，飘着的菜蔬都被染红了，而清汤中，菜蔬还保持着静谧与素净，色泽都及其鲜亮。

卢灿宇没有犹豫，转身又进了国子监。

片刻，四五个与卢灿宇一起提着食盒的学生朝小摊来，江弥杉扇起火，这会儿汤底刚好沸腾，咕嘟咕嘟地冒着大泡，里面的菜蔬起起伏伏，晃的人眼馋。

卢灿宇排在首位，指了几个格子：“红丸子、香菇、笋子。”

：“额。还有这个，这个，这个。”

江弥杉逐一介绍：“这是虾肉丸子、鸡肉香菜卷、豆皮、笋子，莴苣、辣汤里的香菇肉丸，木耳肉丸。”

：“公子可来几勺高汤？”

：“是用筒骨熬制而成的。”