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第41章 留下吃饭（第3页）

将一盘盘菜端出来，屋内也是飘散着饭香。

“没有的事，真是，麻烦和下先生和和濑了。”

松本友美子摇了摇头，看着眼前的饭菜有些惊讶的开口：“和下先生，这些饭菜不是日本料理吧！”

“嗯嗯，这是我曾经学习的菜，请你尝尝。”

松本友美子拿起筷子，夹起一块掺杂着红色汁液的番茄，张开小嘴品尝了起来。

“嘶高一！和下先生做的很好吃。”

“请不要客气。”

品尝着嘴里的余味，他又夹起一块由萝卜丝，木耳，细状猪肉混合的菜系，细细品尝。

“很好吃，这个菜上面黏黏的东西是什么呢？和下先生。”

松本友美子睁着明亮的眼睛，闪着好奇的询问，这一刻松泉和下更像一名老师，而她像一位求知若渴的学生。

“这个嘛...”

松泉和下思索了许久，终于想到了一个专业名词来解释这个东西。

“勾芡。”

“什么意思？狗的墙？”

松本友美子微微皱起眉头，低着身子，衣服微微浮起，胸前部位闪过一抹黑色，眼神透露着十分的不解。

{难道狗的用处这么大吗？果然世界之大无奇不有！}

“不是！”

松泉和下笑着摆了摆手，眼睛瞥了一眼，看向餐盘开口解释。

{松本友美子阿姨的脑回路真的很神奇啊。}

“正所谓勾芡，它其实是一种名称”

“它其实是借助淀粉在遇热糊化的情况下，具有吸水、粘附及光滑润洁的特点。”

“在菜肴接近成熟时，将调好的粉汁淋入锅内，使卤汁稠浓，增加卤汁对原料的附着力，从而使菜肴汤汁的粉性和浓度增加，改善菜肴的色泽和味道。”

“哦哦，原来如此。”

松本友美子似懂非懂的点了点头，看着松泉和下的眼神又多了一抹佩服和仰慕。

{和下先生真的厉害，知道这么多东西。}

{要是他能......}

......