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第69章 各地风味融合的新菜炒鸡（第6页）

但是在苏辰而言，他已经在美食练习室里足足工作了十六个小时！

是之前的二倍之久！

也正是这么长时间的工作，导致苏辰出来之后迷迷糊糊的，而经过数不清多少次的尝试之后，苏辰暂时性的敲定了炒鸡的初步做法。

既然叫做炒鸡，炒】字绝对是关键。

但又不能只炒。

鲁省的炒鸡五八门，就拿临沂炒鸡来说，最为出名的就是干炒，切好的鸡块只经过炒一个步骤，从生炒至熟。

其他还有什么回锅的，湿炒的，地锅的，这些都不是很符合苏辰的需求。

像莱芜炒鸡，就要先用高压锅把食材压熟再进行炒制。

还有什么枣庄辣子鸡之类的，不同地区制作方法也不同，可以说假如去了鲁省，就算天天吃炒鸡，也不会吃到重样。

所以最终苏辰决定。

要结合疆省大盘鸡和鲁省炒鸡二者的长处来制作这道新的菜品。

那就少不了得用到几样新鲜蔬菜。

先就是青红椒，这两样蔬菜不仅能让炒鸡变得好看，还能增加菜香味。

然后就是小葱。

不同于大葱，小葱不能存放太久，每次用的时候最好买新鲜的，这次苏辰直接买了一大捆。

最后就是洋葱！

没错，这是苏辰历经千百次尝试之后现的一个新的玩意儿，洋葱！

正经炒鸡谁放洋葱？苏辰就放！

有了苏辰的加入，购买食材的事情轻而易举，两人在大市场逛了不过半个小时左右，所有的食材全部购买完毕。

路过扎飞镖地摊的时候，凌舒屿现那个老板又摆上了一个巨大的琳娜

买好食材，二人又马不停蹄的赶回公司，一来一回苏辰也小憩了大半个小时，过度消耗的精神略微恢复了些。

回来后，刘胜男把本子交给苏辰，“这是白小波今天新接的订单，我总觉得哪里不对。”

“怎么不对？”

苏辰看了眼订单。

预算：2人，人均1oo即可】

需求：只吃一道菜】

时间：中午12:oo】

“是景州市里的订单，咱们也没往那边推广啊，来的有些莫名其妙。”

“嗐。”

苏辰把订单放好，“来顾客还不高兴？管他什么人，正好今天做新菜，就上这个得了！”

“小白好像要带姑娘过来吃饭。”

何舒婷跟八卦大妈似的。

“嗯。”

苏辰把所有人都叫到厨房。

先炒一道员工鸡！

（本章完）