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第13章（第3页）

搁碗里放着。

放上十天半个月，豆腐表面变得黏糊糊的，开始散又臭又香的味道，那就可以吃了。

这种做法很常见，原身的记忆里也有，家里现在天天吃野菜窝窝，他想换换口味。

至于豆腐乳，这个就得慎重了。

他没有腐乳曲粉，只能靠自然酵，先把豆腐切成小块，然后放到簸箩里酵。

这个过程需要好几天，他打算过两天就买些大料尝试调味。

这期间，叶妙一直在旁边瞧着，好记下过程步骤。

但今日这个流程实在是太简单了，小孩子都能学会！

秦劲为了这个家付出这么多，他干脆也把针线捡起来吧，不能让秦劲一个人扛这些债务。

下午，当秦劲和他阿爹下地之后，他便去隔壁院子将之前的针线筐拿了过来。

几天不绣，如今再拾起来，他心里倒是生出了一丝愉悦，绣的时候又专注又认真。

不知不觉一下午过去，他满意的瞧着手中的帕子，今日绣得竟是比从前还快一些，照着这个度，他一日能绣四块帕子。

将针线筐收起来，他进灶房做晚饭。

油罐里的猪油只剩了个底儿，他不准备炒菜，上午他阿爹捡柴时顺手掐了些嫩灰灰菜，他打算蒸些灰灰菜。

将灰灰菜洗干净，加入玉米面粉搅拌，水开之后上锅蒸，野菜易熟，蒸片刻即可，蒸熟之后加入蒜汁香油盐等调料拌一下，这道菜便好了。

即是菜，也可当主食。

就是太素了些……站在灶台前，他脑袋耷拉着，很是懊恼。

成亲第二日秦劲给他灌了迷魂汤，他就当真将刺绣撂下了，这几日要是继续绣，那他最起码能挣回来三斤猪肉。

太得意忘形了最近！

明天一定要勤快起来。

一夜无话，凌晨，叶妙又准时起床做豌豆糕，寅时，他将秦劲唤醒，今日要拎六十斤豆腐脑，得用两个水桶装，他让他阿爹和秦劲一起去张家。

秦劲有些哭笑不得，才六十斤而已，摇头拒了，他抓起俩个水桶快步出了门。

将豆腐脑取回来后，他和叶妙分工抓紧时间做千张，免得耽误出摊。

张齐多给了二斤豆腐脑，这二斤留着自家人吃，余下的六十斤一共做了十三斤千张。

留下三斤，一斤给张齐，另外两斤给秦文秦力两家。

交代完之后，秦劲出去城门口摆摊。

今日那位年轻夫郎没来，秦劲便将千张切成小块，和豌豆糕一起让行人试吃。

豌豆糕是点心，一文钱才一小块，两口就能吃完。

但千张不同，一文钱可以买巴掌大的一片，切成丝和黄瓜拌一拌，那就是一道菜了。

他绝口不提一斤六文钱这个事实，只抓着一文钱给自家添一道新菜这个事儿宣扬。

他这个论张不论斤的策略是有效果的。

他要是直接说千张是黄豆做的，一斤六文钱，那除了昨日那位年轻夫郎，怕是没人会掏这个钱。

毕竟一斤豆腐才二文钱呢。

但他一张一张的卖，且一张有巴掌那么大，这就显得很便宜了。

来往的行人大多是乡下的农户，他们大多舍不得花一文钱买点心，但愿意花一文钱给自家添一道新菜。

更何况这道新菜不难吃，不加任何调味料空口吃都不难吃。

于是，凡是试吃过的，十个人里有三个人都愿意掏钱买千张。

这大大出乎秦劲的意料，和豌豆糕的试吃购买率比起来，千张的购买率太让他惊喜了。

六十张千张，天色刚大亮就卖完了。