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牛！苏兰腹诽。真牛。
二掌柜又道：“老板娘要什么食材，告诉我就可。”
苏兰看了一眼灶上齐全的调料，说：“其实食材已经有了，不过还是不要浪费这汤了。麻烦二掌柜代为取些冬瓜便可。”
大掌柜心内疑惑。食材？他左看右看，只有放在灶上的几根骨头。
大掌柜想到一种可能，又摇了摇头，怎么可能！这骨头也就能喂喂狗儿，做汤简直无法入口。
宋二郎在灶间烧火，苏兰取了骨头在大掌柜、二掌柜诧异的眼神下将骨头在沸水里煮了一阵，捞起来又冲洗干净了，面上黑色的泡沫，接着刀背把骨头砸成两节，将花椒、老姜、蒜几样调料同骨头一同放入另烧的水里。
大掌柜、二掌柜还等着苏兰接下来的动作，苏兰却已经把冬瓜切在一边，舀水冲洗了手。
苏兰拿了墙上雪白的毛巾擦干手，道：“这汤炖一个半时辰，再放冬瓜煮半刻钟就行了。”
苏兰站在宋二郎的旁边，笑道：“变废为宝，为汤底增香，也让吃了汤底的人对身子有益处。此为三宝中为汤底增加鲜香味最·差·的·一·宝。”
苏兰看了一眼外面下得比上午大了的雪，“这雪越下越大，明儿个我们没法做生意了。若大掌柜、二掌柜觉得我这手段还能入两位的眼……明儿，我和外子（指宋二）会去鸿祥茶楼听说书，到时候见了面再谈吧。”
苏兰高高兴兴拉着宋二郎出了绝味楼。
宋二郎一边走，一边说道：“媳妇，就这么把骨头汤交给他们？万一……”
苏兰道：“就算他们把骨头汤放进汤底里，吃出来的味道，还是差了很多，我看那大掌柜不是个目光短浅的。明儿个他们定会到鸿祥茶馆来找我们。”
苏兰歪着头，“汤底、反复熬煮、还有肥肠、鸭肠食材，一样五十两，绝味楼怎么也得给一百五十吧……”
“一百五十两？”
宋二郎瞪目结舌，一百五十可以置办十几亩上好的水田了。他们家以前还好的时候，上好的水田也不过五十亩。
“难道多了？”
其实苏兰觉得还挺少。但是面对一个手指头便能捻死他们的绝味楼，她还是不敢漫天要价的……他们能得齐家在绝味楼打招呼，已经是他们走了八辈子好运了。若是不知天高地厚的乱来，怕是最后要落得什么都没有的下场……
知足常乐。苏兰皱着一张俏脸，“最低也要给一百三十两吧。”
宋二郎拿不准，抓了抓头没有说话。
苏兰摆了摆手，“不管了。最低一百三，喊价二百两。”
“你们可算回来了！”
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