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第98章（第1页）

黎小鱼却因为没有预料到，而被吓了一激灵。

贺辞低头浅笑，“兔子胆。”

将马栓好出来，将士们也大概知道了入学学习厨艺的流程。

先就是选择自己要学的菜色。

这菜色分类许多，二两银子的大部分为“小吃”

。

还有一小部分，是学习做酱，腌菜，豆制品，乳制品。

小吃的名字很多，都是未曾听过的。

煎饼果子，酸辣粉，红油抄手，过桥米线，串串香，炸松肉，驴打滚，炸春卷，门钉肉饼，驴肉火烧，麻花，麻团，桂花糯米藕……

光菜单就好几页，按着味道，酸辣的吃食就十来种。炸类的，糕点类的，肉饼类的，多的数不清。

酱的话，二两银子可学两种酱料方子。

腌菜是四种腌菜，搭配秘制腌菜酱料。

豆制品则是他们没有听过的，豆泡，豆泡，腐竹，腐乳这些。二两银子能学十种豆制品。

乳制品则是什么奶油，酸奶，黄油，奶酪。

将士们大概了解二两银子能学的菜色后，是十分的震惊。

他们还以为一共就几个菜色，路上的时候，想着他们这么多人，有不少还是同乡。

若学了一样的，回去后不就成了竞争关系。

这心里也是没滋没味的。

他们怎么也没想到，竟然有如此多的选择。

哪怕他们每人都选不一样的，这里都还有的剩。

更别提价格贵的那些都还没看呢。

将士们心里的担忧，是完全的打消了。

不过菜色虽多，但也不能说选就选。

比如腌菜，它需要的盐多。

而盐的价格并不低，且腌菜时间长。作为起步的话，选择腌菜，成本会很高。

所以腌菜不能选。

桂花糯米藕，又要桂花又要糯米，藕也是应季节才有。这道菜还要许多的糖和蜜，限制太多，成本过高，也不能选。

这样看来，也不是每一样吃食，都可以闭眼直接选择。

要根据自己的情况，去选合适的小吃。

煎饼果子选的人最多，它的成本低，做的也快。其次就是各种的油炸类，它虽然用油，不过能卖上价。