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第375章（第2页）

但凡能到北京的，那几家老字号都不缺人去。

可以说人家的格调就没下来过，压根就不缺厨子。

陈东叹口气，去找徒弟问想法：“杨家菜这边倒是还能进，但是进去了就不是大师傅了，就怕你进去了受排挤……要么就是师父给你再找个能耐人带路，咱们不去杨家菜。”

陈东最不愿意就是把徒弟丢进那种勾心斗角的环境里，他自己的徒弟自己清楚。

徐霜天分有，能力有，也肯吃苦。但就是不太擅长跟人打交道。

倒也不是说他一张嘴就难听话，只能说比起他的天分，他跟人打交道的能力就有点跟不上。

有天分的人，如果跟人打交道不突出，那很容易就会陷入被人嫉妒的局面。可要是逼着徒弟去跟人过招，陈东也不愿意。

好苗子把心思全放在争权夺利上，那以后还想有什么大出息呢？

这四九城，又不是只他杨家菜有名气！多的是龙游浅滩，珠混鱼目。

徐霜想了想，认同了师父的说法：“我不去杨家菜，但我也不拜师父。”

厨子这一行很是有些老规矩，徐霜拜师时候就得了亲娘的教诲，要给陈东养老送终的。师父师父，那就半个爹。

陈东心里一软，他这个徒弟啊，外冷内热，又是个实在心眼。难免要吃亏的。

“你等着吧，你就算是想当人家徒弟，人家也未必要你呢！我带你过去给人家掌掌眼，能看上你，你就叫个老师吧。”

陈东拿定了主意，就带着徐霜去拜访了那位住在民巷的老厨子。

一个破败的一进院里，歪七扭八的住了四户人家，院子早就搭建的层层迭迭，小巷子绕了一圈才找到正地方。

一个干瘦的老头正躺在摇椅上，手边放着大碗茶，美滋滋喝茶听收音机。

陈东放下手里的礼品：“呦呵，老爷子有兴致啊，这听的啥？马三立吗？”

老头姓邱，瞧见是陈东就乐呵了：“是你啊，前几年没受罪？瞅着咋还这么胖？”

认真讲，陈东这两年被王樱这个当医生的管着，比以前已经瘦很多了。

奈何邱老头一点不给面：“胖点也行，我都看习惯了，你要是真瘦下来，我还看不习惯呢。”

陈东一点不计较：“那可不是，为了叫您认得出我来，我这几年一点没敢瘦！瞧瞧，这给您送的上好海米，还有这个，不知道您吃过没，咖喱！咱们打友谊商店买回来的外国货！”

邱老头对海米看不上，这个咖喱倒是吸引了他。

老头围着这点东西搓搓手：“这有点意思嘿，怎么？嘴馋了，送来我叫我给你做顿饭？”

两家是老相识，邱老头这人脾气怪，手艺好是好，但是那些年既不愿意去饭店干活，也不想给谁家当私厨。陈东那时候年纪不大，唯一爱的就是一口吃的。

每次都是弄了好东西就来找邱老头，让邱老头给他做一顿好的。

可以说，邱老头就是陈东厨艺生涯的启蒙。

不过邱老头是死也不承认罢了。