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小工离开后,孙大娘面含愧疚,望向苏宛。
她本想用更加严苛的要求,让食铺变得更好,未想弄巧成拙了,这让她如何对得起掌柜的之恩。
若不是掌柜的,她和孩子只怕如今还是那街头的流民乞丐。
苏宛望着孙大娘,知道对方实是志诚之人,也不忍指责。
“大娘,我知晓你的想法。但是就我所言,我所做为码头食肆生意,又不是什么高大酒楼接待名流子弟,这些都无妨。”
孙大娘搅着衣角,有些不服气。
“掌柜的,我知道我这种行为的确吹毛求疵,但是总不能输了那赵家。我们是新开食肆,如果不能从外在打败赵家,怎么吸引客人呢。”
苏宛瞪大了眼,原来大娘这些行为是针对赵家。
赵家是原先码头开的食铺,听说味道不怎样,但是却垄断了这一片码头的生意,便是有人眼红也没有办法,因为赵家食铺掌柜的亲戚是这一代的混子,在当地势力不小,先前几家试图与赵家争抢市场的食铺纷纷成了他的下手对象。
污蔑,强压,无所不用其极,让那些店家开不下去,然后赵家一家独大。
赵家,苏宛心里念叨着这个名字,却并不如何在意。
混子,便是可以用武力镇压的,她还怕吗?
水来土掩,兵来将挡,她倒是要看看赵家能够干出什么幺蛾子。
不过,孙大娘这话还是提醒了她一个问题。
虽然她觉得自己能够解决这些问题,但是耐不住很多人就是欺软怕硬,觉得她是一弱女子,便是被欺负的主儿。
为了减少麻烦,还是得找个表面上看起来震撼力强的人。
“孙大娘不用担心,我们做正经生意。食铺生意,重要的便是食物,食物好吃性价比高,便是外在破破烂烂也会门庭若市。不过,我们店里现在还没个男人的确不是一个事。孙大娘,我见你这几日为了咱们店,总是去码头那里问情况,你对那里应该比较熟,码头上有哪位工人是声望比较高的?当然这长相也得比较壮实。”
孙大娘连忙点头,思索了半晌并向苏宛推荐了码头的工人孙顺。
“这几日,我印象最深便是他了。这小伙子块头大,性子也是憨厚的,家里贫苦肯吃苦,我瞧着是真的不错,而且我听着其他工人都喊他顺子哥啥的,在码头威望应该不错,要是姑娘你觉得可以的话,我便将他约出来,你们聊聊。”
苏宛表示可以,本来她设想便是将这边店铺开起来之后便将苏纯和娘亲谢瑢绣都接过来,让他们原来那个乌烟瘴气的村庄。既然如此,这店铺多个壮实可信的人也很重要。
孙大娘得了新令,脚步又充满了活力,往码头方向便走去了。
苏宛在店里,查查看看装修进度,倒也充实。
餐食,是苏宛有了启动资金后,可行性最高的致富手段。
这家店,苏宛是按照简约风格设计,店子不大,并没有花里胡哨设计包厢,只是在店内尽可能多的安排桌子,凳子。
码头工人并没有那么多讲究,他们干的都是体力活,钱虽然比种田多些,但也更为辛苦,他们要吃的就是当宝又便宜大份的饭,便宜大碗其实在这个时代很容易达到,因为这个时代因为人们的认识并不到位,很多东西他们根本不知道如何变成美味。
比如骨头。
肉铺经常会将这些东西便宜出售,苏宛觉得这个空子是可以钻的。
再加上后世千奇百怪的餐食搭配,一周不重样是没有任何难度。
所以她对自己是极有信心,她能够将一百两涨成更多。
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