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第50章(第1页)

戚莳闻言低头瞅了一眼,道:“羊肉?”

顾尧笑道:“眼还挺尖的,正巧镇上肉铺新宰了一只羊羔子,我和李庆就都买了些。”

戚莳接了过来,催促道:“不是我眼尖,是羊味儿太重了,你快去洗把手,午饭我温锅里了。”

顾尧买的肉还挺重,戚莳掂着还挺费力,暗自嘀咕,这是得花多少钱啊?

拿到厨房打开一看,原是买了堆羊大梁,羊肉瞅着倒是没多少,轻声问道:“怎的买了这么多的骨头?”

“晚上做羊蝎子吃,味道好吃着呢?”

顾尧把一盘猪肉白菜炖粉条和一盘子馒头从锅里端出来,回道。

“羊蝎子?那是啥?”

也不怪戚莳不知,戚家倒是有钱一年吃那么一两回羊肉,但没人舍得买堆骨头回来,农家人谁家买肉不是挑着肉多油厚的买,像带骨头的肉也就那些富户讲究什么口感爱吃,戚莳自是不知道该怎么吃的。

“我养父之前做过几回,我学的七七八八,晚上做出来你就知道了。”

顾尧着实有些饿了,说完就低头忙着吃午饭去了,狠狠咬了一大口馒头,配着红薯粉,终于安抚了下叽哇乱叫的五脏六腑。

戚莳见顾尧着狼吞虎咽的样子,失笑道:“慢些吃,别噎着了,我去给你舀碗米汤去。”

一顿午饭吃的是风卷残云,菜汤都让顾尧用馒头蘸干净了,可见真是饿极了。

秋风萧瑟,戚莳在厨房给顾尧打下手,干辣椒,葱姜蒜和各种香辛料洗好备用,在锅里煸炒出香味后,又挖了勺豆瓣酱将锅里炒出红油,把剁好,焯好水的羊蝎子放进去爆炒,再加水,炖上两个时辰就好了。

“阿莳,把锅底的柴火抽出来些,不用大火烧,小火慢慢炖着就行了。”

顾尧盖上锅盖,冲烧火的戚莳道。

“闻着还挺香的。”

戚莳把细柴抽出了些,留了根粗壮的木柴放里面慢慢烧着。

“等炖好了,还能煮些白菜豆腐粉丝,烫着吃。”

顾尧笑道,他馋这口儿吃的好久了,之前过日子得过且过,吃了上顿再想下顿的事儿,如今日子安稳了,倒把肚子里的馋虫给勾出来了。

“家里豆腐没有了,我去田婶子家买些来。”

戚莳到院子里弹了弹衣服上的灰,拿上竹篮往田家走去。

田婶子是村里唯一一家做豆腐的人家,天气冷了,新鲜蔬菜也就只剩白菜萝卜这些,村里人窝在家里还就爱吃上一口豆腐炖白菜,田婶子这段时日的豆腐卖的很快,一板又一板的,忙的不行。

戚莳到的时候,已经来了挺多妇人夫郎在田家院子里等着新出炉的豆腐了。

“哎呀,莳哥儿也来买豆腐呀。”

“许久没见莳哥儿,瞧着气色看着比之前更好了。”

“瞧瞧头上的这木钗,好看,村里我还没见过这样式儿的呢。”

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