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第87章(第1页)

嫩黄的圆饼放入油锅中,滋滋的声音响起,围着圆饼周围开始炸起油点子。

姜南用筷子等着时间翻面。

一面煎的金黄后,翻到另一面,循环往复,直至两面都煎至金黄,就可以出锅。

煎过的南瓜饼,两面被油直接煎炸,起了一层焦黄的锅巴,颜色却不是很深,飘着一股淡香。

圆饼的外圈因为没有直接被油炸过,颜色比饼心浅。

面上泛着淡淡的油光,凸起的酥脆锅巴,诱人的香味,可把夹饼的姜南给馋到了。

她以前很喜欢吃南瓜饼的。

形状压得好,煎出来的也好看,姜南一个迭一个排好,放在灶台上。

锅里蒸煮的竹筒饭也差不多好了。

一掀开锅盖子,扑面而来的热气,里头隐约能闻见一股蒸饭香,但是比平时的多了些味道。

姜南一个一个拿出来,竹筒上头的竹盖没有揭开。

她凑近一闻,混着青竹的油咸蒸饭香味,被她吸入鼻中。

仿佛嘴里也尝到了味道。

周氏刚给鸡鸭喂完食儿,姜南也炒完最后一个菜。

院子里响起鸟鸣声,时辰刚好是吃晚食的点。

姜南竹筒饭端到桌上,南瓜饼和炒菜也一起。

“阿娘,小安,吃饭了。”

周氏从后院子回来,洗完手就听见人喊。

沈安则是刚看完他的艾草皂。

姜南起身把昨日腌制的胡瓜端出来。

正好可以吃了。

“小南这就是昨日腌的胡瓜。”

“是,一日就能吃,阿娘尝尝看,味道可好。”

因为竹筒饭,不是从中间开口的,而是从两端其中一端作为开口,所以桌上的三人,每人有一个勺子,可以用来舀饭用。

周氏闻着开盖后的竹筒饭香,外头天光大亮,盖子一开,趁着亮,看见里头米饭蒸煮的颗颗饱满,搅拌匀的饭中有淡黄色的玉蜀黍粒,切碎的干菇,表面还铺着一层切片肉肠,都不用低头去闻,味道就慢慢地飘上来。

要不是她嘴里还嚼着脆爽辣口的胡瓜条,她一定要舀一勺来尝尝。

不过也不用等她尝。

“嫂子,好香,有竹子的清香,肉肠也好好吃,干菇蒸熟后也好好吃,好有嚼劲啊。”

沈安越吃越会吃了。

口感形容都比之前多了。

姜南没说话,她先吃的是南瓜饼。

那味道,方才就已经在馋了。

咬一口,油香四溢,糯米和着南瓜泥,带着一点黏丝,口感软糯,因为加了糖,所以比原味的要甜一些。

饼心的锅巴小块,看着硬,真正咬下去,整个饼都是软的。

姜南忍不住再咬了一口。

一旁的沈安见姜南吃得香,嘴里的饭咽下去,又伸手去夹南瓜饼。

甜味的吃食,自然是符合小孩子的胃口,更不说,沈安本就爱吃。

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