三四中文

手机浏览器扫描二维码访问

第56章（第2页）

估计这桂花核桃的汤圆很快就要卖不动了。

老马家的有个灯笼做噱头，或许能撑得久点。

但正月十五已经过了，吃起来又没那么好，估计很快会消失不见。

纪元若有所思，李廷问道：“怎么了？是不是跟你吃过的一个样？”

纪元微微摇头，说起另一件事：“方才书铺老板讲，两家都买了干桂花，买了核桃，又买了上好的江米？”

“对啊，桂花跟核桃都是八九月的，现在正月时间，估计买来也不容易。”

李廷随口道。

纪元算了算时间。

昨日传出来的诗句，今日傍晚已经有些卖不动了。

“估计要赔钱。”

纪元道。

跟风的结果便是如此，但这个风却是他刮起来的。

纪元看着摊位前忙碌的两家，都是再普通不过的人，纪元道：“你带羽毛笔了吗。”

羽毛笔轻便，容易写字。

李廷傻眼：“没啊。”

要纸笔干什么。

两人刚买的笔墨纸砚也被书铺老板送回县学了。

正说着，旁边有人忽然搭话：“我们这有，你们要吗？”

只见旁边桌子似乎坐了两家人，其中一个小童把纸笔递过来，纪元还是头一次摸这么好的纸，一时有些惊讶。

纪元刚要付钱，对方摆手不要，态度非常明显，似乎只是随手帮忙。

李廷也奇怪道：“你要纸笔做什么？”

李廷又想：“再写首诗，挽救他们的生意？”

“诗是挽救不了的。”

纪元道：“既然是做吃食，吃食好吃才是根本。”

“那你的意思是？”

“写食谱。”

纪元提笔，上面两个字格外醒目。

写过之后稍微顿了顿，又给这个食谱加了个名字。

符曾汤圆。

纪元默默对符曾这位大佬道歉，用了您的诗句，就用这个聊表歉意。

跟两个马家汤圆，直接把核桃磨粉跟泡开的干桂花直接做馅不同，纪元的食谱要更复杂。

首先把核桃仁炒出香味，然后再磨粉备用。

干桂花泡水之后，跟糖一起熬制成桂花酱，跟核桃粉，猪油，一起搅拌再做馅料。

最后就是江米磨粉，纪元特意写的，江米是糯米的一个分支，选形状细长的磨粉。

不过在江米磨粉之前，要用桂花水来泡江米，让江米染上桂花香味。

接下来才是磨粉，江米粉磨好，便是揉糯米团，揉好备用揪出一块放到冷水中煮沸捞出，随后把这一块糯米再揉到整个糯米团里。

这样做的目的，是为了让糯米团更加有黏性，少量多次揉搓，做出来的糯米团弹牙可口。

最后的包馅料就不用说了，纪元将配料，时间，方法，写得清清楚楚。